[实用新型]一种搅拌机的揉面机构

说明书

本实用新型公开了一种搅拌机的揉面机构，包括机座，所述的机座上表面设有传动轴插座，所述的机座设有悬臂、插销、悬臂固定旋钮和刮壁刀插孔，所述的悬臂设于机座上端，所述的插销设于悬臂上并垂直贯穿悬臂，所述的悬臂固定旋钮设于机座上端并与悬臂连接，所述的刮壁刀插孔设于机座上端上表面；它还包括盆、刮壁刀、揉面杆，所述的盆设于机座上表面并与传动轴插座连接，所述的刮壁刀设有连杆和刀体，所述的刮壁刀连杆通过刮壁刀插孔与机座连接，所述的刮壁刀刀体设于盆内，所述的揉面杆设有插孔和杆体，所述揉面杆插孔与插销轴毂连接，所述的揉面杆杆体设于盆内。本实用新型公开的揉面设备结构新颖、使用安全方便，可实现干面粉和水快速均匀混合。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，尤其涉及一种搅拌机的揉面机构。

背景技术

揉面机是面食加工的配套设备，使用揉面机时，先向揉面机的搅拌筒内放入干面粉，再向干面粉内倒入适量的水，然后揉面机构上的转轴带动揉面杆转动，揉面杆将干面粉和水混合成面团后进行揉面。常见的揉面机包括主机，主机内设置有驱动电机，驱动电机的下端连接有减速装置，减速装置的输出端连接有揉面组件。在现有技术中，常以揉面组件作为主动件，申请号为201610756198.5的发明专利申请公开了一种揉面机，包括主机以及安装主机上的揉面组件，所述主机内设置有电机，所述揉面组件包括有揉面碗以及上盖，所述揉面碗中设置有连接于该电机的传动轴，所述传动轴连接有揉面装置，所述揉面装置上端还连接有可拆卸的刮刀装置，所述刮刀装置设置有二把相对布置的碗壁刮刀以刮除揉面碗内壁上的粘附物以及中心刮刀以刮除传动轴外壁上的粘附物，所述碗壁刮刀设置有与揉面碗内壁贴合的刀刃，所述中心刮刀设置有与传动轴外壁形状相匹配的刀刃。该类以揉面组件作为主动件的揉面机存在揉面均匀性不足，操作过程存在安全隐患等问题。

因此，有必要提供一种结构新颖、使用安全方便的揉面设备，提高使用效率和安全性，满足人们的使用要求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种使用高效、结构新颖、安全方便的揉面设备。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种搅拌机的揉面机构，包括机座，所述的机座上表面设有传动轴插座，所述的机座设有悬臂、插销、悬臂固定旋钮和刮壁刀插孔，所述的悬臂设于机座上端，所述的插销设于悬臂上并垂直贯穿悬臂，所述的悬臂固定旋钮设于机座上端并与悬臂连接，所述的刮壁刀插孔设于机座上端上表面；它还包括盆、刮壁刀、揉面杆，所述的盆设于机座上表面并与传动轴插座连接，所述的刮壁刀设有连杆和刀体，所述的刮壁刀连杆通过刮壁刀插孔与机座连接，所述的刮壁刀刀体设于盆内，所述的揉面杆设有插孔和杆体，所述揉面杆插孔与插销轴毂连接，所述的揉面杆杆体设于盆内。

进一步，所述的盆底端设有开槽，所述的传动轴插座设有凹槽，所述的传动轴插座凹槽内设有水平固定的销钉，所述的盆的开槽与传动轴插座凹槽内销钉连接，所述的开槽与销钉的连接具有连接可靠、容易取放的优点。

进一步，所述的悬臂固定旋钮设有复位弹簧，所述的复位弹簧起到复位和引导揉面杆压紧盆内壁的作用。

进一步，它还包括开关定时旋钮和速度旋钮，所述的开关定时旋钮和速度旋钮设于机座前面板，所述设于机座前面板的旋钮具有操作直观、方便的优点。

进一步，所述的机座内部还设有电机、传动带、大传动轮、蜗杆和蜗轮，所述的电机通过传动带与大传动轮连接，所述的大传动轮与蜗杆轴毂连接，所述的蜗轮与蜗杆啮合，所述的蜗轮与传动轴插座轴毂连接，所述机座内部的传动设备可将电机的高速旋转转化为合适的转速。

本实用新型的有益效果在于：通过提供一种结构新颖、使用安全方便的揉面设备，提高使用效率和安全性，满足人们的使用要求。

附图说明

图1是该实用新型的整体结构示意图；