[实用新型]一种双层燃气炒锅

说明书

本实用新型提供一种双层燃气炒锅，包括电动机、锅体、支承架，所述锅体两侧设有连接杆，连接杆插入支承架两侧支承座上端的孔中，锅体的锅口上方固定有电动机，电动机下方的旋转杆伸入锅体内，其特征在于：所述锅体包括外锅与内锅，内锅的高度小于外锅的高度，所述内锅的锅底与外锅的锅底热传导接触或为共用结构，所述旋转杆上端固定有外锅用炒铲，下端固定有内锅用炒铲。本实用新型所提供的双层燃气炒锅通过设置外锅与内锅结构，实现了同时在外锅与内锅炒制两种不同食用材料的技术效果，将炒制温度要求高的食用材料装入内锅炒制，将炒制温度要求低的食用材料装入外锅内壁与内锅外壁之间的空间炒制，从而提高食用材料炒制效率，降低机器使用成本。

技术领域

本实用新型涉及燃气炒锅技术领域，尤其涉及一种双层燃气炒锅。

背景技术

燃气夹层炒锅是食品加工工序中常用的设备，例如，用于炒制肉、蔬菜、调料等食用材料。现有的燃气夹层炒锅在点火后通过电动机带动旋转杆转动，旋转杆上固定有炒铲，炒铲随旋转杆转动顺时针或逆时针转动，将炒锅内的材料炒动。目前常用的炒锅均为单层结构，每次只能炒制一种配方的食用材料，在一种食用材料炒制完成后，需将第一种食用材料起锅并清洗锅体后才能炒制另一种食用材料。有时需炒制的食用材料量比较少，用现有的炒锅也要单独炒制。这就造成操作工序繁多，机器使用成本提高的问题，影响食品加工生产效率。

实用新型内容

本实用新型针对上述现有技术的不足而提供一种双层燃气炒锅，解决了用一台炒锅同时炒制两种不同食用材料的技术问题。

本实用新型为解决上述问题所采用的技术方案为：

本实用新型提供一种双层燃气炒锅，包括电动机、锅体、支承架，所述锅体两侧设有连接杆，所述连接杆插入支承架两侧支承座上端的孔中，锅体的锅口上方固定有电动机，电动机下方的旋转杆伸入锅体内，所述锅体包括外锅与内锅，内锅的高度小于外锅的高度，所述内锅的锅底与外锅的锅底热传导接触或为共用结构，所述旋转杆上端固定有外锅用炒铲，下端固定有内锅用炒铲。

进一步地，所述支承架一侧的支承座上还设有手摇柄，所述手摇柄通过传动机构控制锅体的连接杆在支承座的孔中转动。

进一步地，所述锅体一侧的连接杆还作为燃气引入管通入燃气，所述燃气引入管连接进气管上的进气阀。

更进一步地，所述锅体的锅底设有三圈炉盘分别与三条分进气管连接，每条分进气管设有一个进气阀，三条分进气管连接主进气管，主进气管连接所述燃气引入管，在主进气管上设有总进气阀。

又进一步地，所述燃气引入管连接点火棒。

再进一步地，所述锅体的外侧壁上还设有点火孔和观火孔。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型所提供的双层燃气炒锅通过设置锅底热传导接触或共用锅底的外锅与内锅结构，并在电动机的旋转杆上分别固定外锅用炒铲和内锅用炒铲，实现了同时在外锅与内锅炒制两种不同食用材料的技术效果，将炒制温度要求高的食用材料装入内锅炒制，将炒制温度要求低的食用材料装入外锅内壁与内锅外壁之间的空间炒制，从而提高食用材料炒制效率，降低机器使用成本。

附图说明

图1是本实用新型双层燃气炒锅的外部结构示意图。

图2是本实用新型中双层锅体的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图具体阐明本实用新型的实施方式，附图仅供参考和说明使用，不构成对本实用新型专利保护范围的限制。