[实用新型]一种双刀柄菜刀

说明书

本实用新型涉及厨具技术领域，具体为一种双刀柄菜刀，其构造简单，设计合理，具有实用意义和推广价值，预期能够产生良好的经济效益，包括弧形刀片、纳米银涂层、左端刀柄、右端刀柄、若干条夹缝和若干片磁铁片；所述弧形刀片在刀刃部位设有复数个通孔；所述纳米银涂层设于所述弧形刀片表面；所述左端刀柄顶端铰接于所述弧形刀片左端；所述右端刀柄顶端铰接于所述弧形刀片右端；所述夹缝分别设于所述左端刀柄内侧和所述右端刀柄内侧；所述磁铁片分别设于所述左端刀柄底端和所述右端刀柄底端，收拢时设于所述左端刀柄底端的磁铁片和设于所述右端刀柄底端的磁铁片相互吸引。

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体为一种双刀柄菜刀。

背景技术

菜刀是一种非常古老的厨具，在中国悠久的饮食文化中，菜刀占有非常重要的地位。菜刀的种类非常多，有片刀、斩骨刀、拍皮刀和文武刀等，然而这些菜刀都为单柄刀，长时间使用对手腕负荷较大，且菜刀需要处理各种类型的食材，容易滋生细菌，造成食材污染，急需对现有菜刀的结构进行改进类来解决以上问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种双刀柄菜刀，以解决背景技术中所提到的问题。

为达到上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括：弧形刀片、纳米银涂层、左端刀柄、右端刀柄、若干条夹缝和若干片磁铁片；所述弧形刀片在刀刃部位设有复数个通孔；所述纳米银涂层设于所述弧形刀片表面；所述左端刀柄铰接于所述弧形刀片左端；所述右端刀柄铰接于所述弧形刀片右端；所述夹缝分别设于所述左端刀柄内侧和所述右端刀柄内侧；所述磁铁片分别设于所述左端刀柄底端和所述右端刀柄底端，收拢时设于所述左端刀柄底端的磁铁片和设于所述右端刀柄底端的磁铁片相互吸引。

优选的，所述弧形刀片为不锈钢弧形刀片。

优选的，所述纳米银涂层颗粒粒径为10nm～25nm。

优选的，各个所述磁铁片均为钕铁硼磁铁片。

由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：

本实用新型提供的一种双刀柄菜刀，所述弧形刀片刀刃部位设有通孔，能够防止使用中食材粘附在刀刃上，使切菜更为轻便；所述弧形刀片两端分别设有左端刀柄和右端刀柄，能够降低手腕的负担，达到省力的效果；所述弧形刀片表面设有纳米银涂层，纳米银涂层中的纳米银颗粒能够与细菌结合，破坏细菌的生理活性，从而达到抑菌的效果，防止细菌污染食材；当处理完食材后将左端刀柄和右端刀柄旋转折叠起来，弧形刀片的刀刃卡入左端刀柄和右端刀柄的夹缝中，磁铁片相对面磁性相反产生吸力，能够防止左端刀柄或右端刀柄意外旋出，刀刃对人体造成伤害。

本实用新型构造简单，设计合理，具有实用意义和推广价值，预期能够产生良好的经济效益。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型的立体结构示意图；

在图中：1弧形刀片、11通孔、3左端刀柄、4右端刀柄、5夹缝、6磁铁片。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例