[发明专利]金针菇多糖FVP的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种金针菇多糖FVP的制备方法，其中，包括以下步骤：

步骤1：将金针菇子实体干燥粉碎后与30-40倍体积水混合，再按质量浓度为0.1-0.3％

添加果胶酶，于40-50℃下酶解1-2h后，采用高温和冷冻交替处理方式浸提多糖，获得粗多糖水提液；所述高温和冷冻交替处理方式，具体包括以下步骤：金针菇子实体酶解后，在95-100℃条件下处理30-60min，过滤分离滤渣和上清液，立即将滤渣放入-20--10℃条件下冷冻1-2h；取出冷冻后的滤渣与30-40倍体积的水混合，在95-100℃条件浸提30-60min，过滤收集上清液，将两次过滤得到的上清液合并，即得粗多糖水提液；

步骤2：所得粗多糖水提液与质量分数为95％的乙醇混合均匀，在0-10℃下静置20-32h后，离心，收集沉淀物并干燥，获得第一多糖干品；

步骤3：将所得第一多糖干品依次进行DEAE-琼脂糖凝胶FF层析和G-100葡聚糖凝胶层析，获得金针菇多糖FVP。

2.如权利要求1所述的金针菇多糖FVP的制备方法，其中，步骤1中所述金针菇子实体干燥粉碎，其为新鲜的金针菇子实体清洗后，在40-60℃烘干至恒重，再粉碎过80-120目筛子。

3.如权利要求2所述的金针菇多糖FVP的制备方法，其中，所述步骤1之后和步骤2之前还包括脱蛋白，所述脱蛋白具体包括以下步骤：

将所得粗多糖水提液按体积比1:1-3与Sevag试剂混合，剧烈震荡20-30min，再于3000-5000r/min下离心20-50min，弃沉淀得上清液，再重复5-10次，多次所得的上清液合并，获得脱蛋白的粗多糖水提液；其中，所述Sevag溶剂由体积比为3-5:1的氯仿：正丁醇构成。

4.如权利要求3所述的金针菇多糖FVP的制备方法，其中，步骤2中离心条件为：3000-3500r/min下离心20-30min；干燥条件为：所述沉淀物在30-50℃下干燥至恒重。

5.如权利要求4所述的金针菇多糖FVP的制备方法，其中，步骤3中所述DEAE-琼脂糖凝胶FF层析具体包含以下方法步骤：将所述第一多糖干品配置成5-15mg/mL的溶液，上样于DEAE-琼脂糖凝胶FF离子柱，用0-2mol/L NaCl溶液洗脱，收集洗脱的多糖组分，将所收集的多糖组分用3000-5000Da的透析袋透析40-50h后，真空冷冻干燥，获得第二多糖干品；

所述G-100葡聚糖凝胶柱层析具体包括以下方法步骤：将所述第二多糖干品上样于G-100葡聚糖凝胶柱，用蒸馏水洗脱，收集多糖组分，将所收集的多糖组分用3000-5000Da的透析袋透析40-50h后，浓缩，再真空冷冻干燥，即得金针菇多糖FVP。

6.如权利要求1-5任意一项所述的金针菇多糖FVP的制备方法制得的金针菇多糖FVP。

7.一种权利要求6所述的金针菇多糖FVP在制备防治结肠炎的药物和/或食品中的应用。

8.一种如权利要求6所述的金针菇多糖FVP在制备提高肠道内短链脂肪酸含量的制剂中的应用。

9.一种如权利要求6所述的金针菇多糖FVP在制备调节肠道内菌群结构的制剂中的应用。