[发明专利]一种增强免疫力的保健活性冻干粉及其制备方法

权利要求书

1.一种增强免疫力的保健活性冻干粉，其特征在于：所述的冻干粉包含以下重量份原料：西洋参粉5-10份、红枣粉5-10份、沙棘粉5-10份、枸杞子5-10份、金银花5-10份、鲜无花果5-10份、丹参5-10份、红景天5-10份、甘草5-10份、水10-30份。

2.根据权利要求1所述的一种增强免疫力的保健活性冻干粉，其特征在于：所述的增强免疫力的保健活性冻干粉包含以下重量份原料：西洋参粉8份、红枣粉8份、沙棘粉8份、枸杞子8份、金银花8份、鲜无花果8份、丹参8份、红景天8份、甘草8份、水15份。

3.一种增强免疫力的保健活性冻干粉制备方法：其特征在于：具体制备方法为：步骤一、按照冻干粉的重量份原料配比称取各组分，将丹参、红景天切片后加入甘草和金银花注入水，大火熬开后改为小火熬2小时后，过滤去药渣待用；

步骤二、将鲜无花果打成浆，放入发酵罐内，把过滤去药渣的丹参、红景、金银花、甘草水也注入发酵罐内，再把西洋参粉、红枣粉、沙棘粉、枸杞子加入发酵罐内封口在0.5MPa下灭菌15min；

步骤三、将步骤二灭完菌的物料降温到40℃时，将物料发酵剂混合均匀，接种在发酵罐内搅拌均匀，密封，在恒温37℃下培养72小时即可；

步骤四、将步骤三培养72小时的物料放入零下20℃的环境中速冻，冻好后放入零下60℃的冻干仓中冻干，24小时后出仓，水分含量要求在2％，用低温粉碎机在超净间内进行粉碎，粉碎成目数为100-200粉剂即为保健活性冻干粉。

4.根据权利要求3所述的一种增强免疫力的保健活性冻干粉制备方法：其特征在于：所述的步骤三中所述的物料发酵剂由长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、保加利亚乳杆菌、乳酸乳球菌按1:1:1:1:1的质量比均匀混合而成。

5.根据权利要求4所述的物料发酵剂，其特征在于：所述的长双歧杆菌的培养基为酪蛋白胨10g；肉膏5g；酵母膏5g；大豆蛋白胨5g；葡萄糖10g；K2HPO42g；MgSO4.7H2O2g；MnSO4.H2O0.05g；吐温801ml；NaCI5g；盐溶液40ml；刃天青(25mg/100ml)4ml；蒸馏水950ml；所述的培养基在0.5MPa下灭菌15min；

所述的嗜酸乳杆菌、粪肠球菌的培养基为酪蛋白胨10g；牛肉膏10g；酵母粉5g；葡萄糖5g；乙酸钠5g；柠檬酸二胺2g；吐温801g；K2HPO42g；MgSO4.7H2O2g；MnSO4.H2O0.05g；蒸馏水1L；所述的培养基在pH值6.8，0.5MPa下灭菌15min；

所述的保加利亚乳杆菌培养基为眎胨10g；NaCI30g；脑浸液400g；酵母浸膏5g；NaHPO42.5g；牛心浸汁600gPH7.4；所述的培养基0.5MPa下灭菌15min；

所述的乳酸乳球菌为牛肉膏0.5g；乳糖0.5g；蛋白胨1g；葡萄糖1g；酵母膏0.5g；NaCI0.5g；蒸馏水100ml；所述的培养基在0.5MPa下灭菌15min。

6.根据权利要求5所述的物料发酵剂，其特征在于：所述的各种菌剂的培养方法为：分别将各种菌种接在各自灭菌的培养基里，在37℃恒温培养48小时即可。