[发明专利]一种增强免疫力的保健活性冻干粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种增强免疫力的保健活性冻干粉及其制备方法，具体为保健品制备技术领域。所述的保健活性冻干粉包含以下重量份原料：西洋参粉5‑10份、红枣粉5‑10份、沙棘粉5‑10份、枸杞子5‑10份、金银花5‑10份、鲜无花果5‑10份、丹参5‑10份、红景天5‑10份、甘草5‑10份、水10‑30份。此种保健品是对传统药食的重大创新，真正实现了中药疗效提速、减毒增效，改善口感，是对传统中药产业的革命，开创中药的时代。在抗生素耐药，超级细菌不断出现的形势下，具有重要意义。中药食品组合物经体外模拟人体的肠道环境益生菌发酵处理冻干后，不仅活性高、口感好，而且易储存、易携带食用方便。

技术领域

本发明涉及一种增强免疫力的保健活性冻干粉及其制备方法，具体为保健品制备技术领域。

背景技术

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。

现代医学科学发现，免疫是一个与衰老有密切关系的因素，免疫功能减退是衰老的最重要原因之一。机体免疫系统的一些特殊细胞能将入侵体内的细菌、病毒和体内已衰老死亡的细胞、已突变的细胞以及引起变态反应的物质，统统地加以吞噬和消灭，从体内环境的稳定，保持机体健康。但机体免疫功能在30岁左右就开始减退，这种变化是悄然、缓慢、持续地进行。免疫力低下的身体易于被感染或患癌症；免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。

提高免疫力主要是食补为主，比如营养均衡合理膳食，冰冻、生冷、寒冷的食品需要少吃。还要保持适量的运动，坚持戒烟限酒，保持心理平衡。一旦免疫力低下除了上述方法外常用的产品有中药的及各种提取物，但这些产品普遍存在效果单一，因此，研制一种安全、有效、可长期服用的保健品具有十分重要的意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种增强免疫力的保健活性冻干粉及其制备方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种增强免疫力的保健活性冻干粉包含以下重量份原料：西洋参粉5-10份、红枣粉5-10份、沙棘粉5-10份、枸杞子5-10份、金银花5-10份、鲜无花果5-10份、丹参5-10份、红景天5-10份、甘草5-10份、水10-30份。

进一步优选，所述的增强免疫力的保健活性冻干粉包含以下重量份原料：西洋参粉8份、红枣粉8份、沙棘粉8份、枸杞子8份、金银花8份、鲜无花果8份、丹参8份、红景天8份、甘草8份、水15份。

一种增强免疫力的保健活性冻干粉制备方法：步骤一、按照设计配比称取各组分，将丹参、红景天切片后加入甘草和金银花注入水，大火熬开后改为小火熬2小时后，过滤去药渣待用；

步骤二、将鲜无花果打成浆，放入发酵罐内，把过滤去药渣的丹参、红景、金银花、甘草水也注入发酵罐内，再把西洋参粉、红枣粉、沙棘粉、枸杞子加入发酵罐内封口在0.5MPa下灭菌15min；

步骤三、将步骤二灭完菌的物料降温到40℃时，将物料发酵剂混合均匀，接种在发酵罐内搅拌均匀，密封，在恒温37℃下培养72小时即可；

步骤四、将步骤三培养72小时的物料放入零下20℃的环境中速冻，冻好后放入零下60℃的冻干仓中冻干，24小时后出仓，水分含量要求在2％，用低温粉碎机在超净间内进行粉碎，粉碎成目数为100-200粉剂即为保健活性冻干粉。