[发明专利]人工智能腰果剥壳系统集成标准车间以及工艺流程

说明书

本发明属于腰果加工技术领域，具体涉及一种人工智能腰果剥壳系统集成标准车间以及工艺流程，包括生产车间，生产车间内设置腰果仁暂存区、腰果壳暂存区和人流通道，所述生产车间内还顺次布置蒸干系统、传送系统、剥壳系统、分选系统以及色选筛选系统；本发明针对腰果生产加工过程中的重要工序进行设备的改进和生产技术的创新，公司降低生产成本的同时提升了生产效率，不仅生产效率有了大幅度的提高，而且产品的破损率、整仁率均优于人工剥壳，完全实现了腰果生产的机械化、自动化，解决腰果加工领域的产量低，碎仁率高等问题，将剥壳系统植入小型智能化标准车间，实现了人工智能计数和统计。

技术领域

本发明属于腰果加工技术领域，具体涉及一种人工智能腰果剥壳系统集成标准车间以及工艺流程。

背景技术

腰果是漆树科，腰果属多年生植物的果实，是世界四大著名坚果之一，果实为肾形，原产地为热带非洲，主要生产国是巴西、印度、坦桑比克，坦桑尼亚等，我国海南和云南等也有种植。腰果是一种营养丰富，味道甘甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。腰果产品有腰果仁、腰果壳和腰果梨。我国腰果消费大多依赖于进口，进口产品主要是腰果仁，其中向越南为首的东盟国家进口最多。2009年中国腰果仁进口约6万吨，已成为全球第二大腰果仁需求国，每年需求递增15％-20％，预计到2020年超过30万吨。但是我国没有大的腰果加工基地，世界范围内主要的加工基地集中在越南和印度。而越南、印度腰果原料的50％来自东非。作为世界腰果另一个主产区非洲虽然腰果产量占世界总产量的三分之一，但由于历史因素，其中80％的生腰果作为原料出口到印度和越南等地进一步加工。目前，由我国从非洲直接进口原料，加工成腰果仁、腰果壳油、腰果酚等产品后，在国内市场销售的情况还较少。

这主要是由于腰果加工工序繁琐，先后20多道工序，特别是剥壳工序，全自动化设备非常昂贵，很大程度局限了加工产能，目前国内的腰果加工企业大部分采用的生产工艺是高温蒸煮后，开壳法，加人工晾晒，以人工单颗脚踩剥壳机剥壳为主，壳仁分离实行人工分拣，整仁与半仁的分离也是人工分拣，没有形成完整的设备生产线，主要是作坊式的加工。采用的加工设备大多是上世纪九十年代生产的陈旧设备，对人工的依赖程度很高，浪费大量的人力物力，生产效率底下。并且其蒸煮过程中将未提炼的腰果壳直接作为燃料使用，既浪费了资源又污染了环境。

综上，解决国内腰果加工以及制定一套完整的生产工艺流程，实现流水式人工智能集成车间生产作业，则成了解决中国腰果加工领域需要解决的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种人工智能腰果剥壳系统集成标准车间以及工艺流程，实现了流水式人工智能集成车间生产作业，能够进行人工智能计数和统计，能够极大的提升生产效率，提高生产品质，降低生产成本，提高食品安全。

本发明所述人工智能腰果剥壳系统集成标准车间，包括生产车间，生产车间内设置腰果仁暂存区、腰果壳暂存区和人流通道，所述生产车间内还顺次布置蒸干系统、传送系统、剥壳系统、分选系统以及色选筛选系统。

所述蒸干系统包括依次设置的震动垂直提升机、蒸煮锅、斜式提升机、沥水风干机称重扫码滚杠输送机，所述震动垂直提升机前端设置计数扫码仪，运输来的标准重量的壳腰果编织袋外侧贴有计重码，记性扫码后，传入整个的信息系统；震动垂直提升机的出料口与蒸煮锅的进料口相连通，蒸煮锅的下料口位于斜式提升机的上方，所述沥水风干机的上端部设置有驱动沥水风干机动作的动力组件；

所述传送系统包括称重扫码滚杠输送机，所述称重扫码滚杠输送机设置在沥水风干机的出口处，称重扫码滚杠输送机的上端设置多组周转料箱；称重扫码滚杠输送机上设置有称重系统，可以将盛满腰果的周转箱进行称重，称重后，打印称重码，可以贴在周转料箱周转料箱上。

所述剥壳系统包括设置在称重扫码滚杠输送机两侧的多组气压剥壳机；气压剥壳机上安装有扫码仪，人工开壳完成后，可以进行将周转料箱周转料箱上的称重码进行扫码计数，传入整个的信息系统，进行人工智能计数统计。