[发明专利]一种食用配方及其制备方法

权利要求书

1.一种食用配方，其特征在于，食用配方由以下按照重量份数的原料组成：

沙姜8-12份、葱3-7份、香菜4-8份、花椒4-8份、陈皮4-8份、知母8-12份、蒲公英4-8份、生甘草3-7份、荷叶8-12份、高粱七5-10份、地梢瓜4-8份、薄荷3-6份和桂皮5-10份。

2.一种如权利要求1所述的食用配方，其特征在于，食用配方的制备过程包括以下步骤：

步骤一：按照食用配方的原料组分称取沙姜、葱、香菜、花椒、陈皮、知母、蒲公英、生甘草、荷叶、高粱七、地梢瓜、薄荷和桂皮；

步骤二：将步骤一称取的原料分别放入水中进行清洗，用大米选正青光石的石磨磨成米浆煮熟，再用山泉水调配米浆，第二天将原料放入米浆中一起磨浆搅混调蒸，在米浆中泡6小时，完成后进行烘干处理；

步骤三：将步骤二烘干后的沙姜、香菜、花椒、陈皮、知母、蒲公英、生甘草、荷叶、高粱七、地梢瓜，薄荷和桂皮进行粉碎和研磨，制得沙姜粉、香菜粉、花椒粉、陈皮粉、知母粉、蒲公英粉、生甘草粉、荷叶粉、高粱七粉、地梢瓜粉、薄荷粉和桂皮粉；

步骤四：将步骤二烘干处理的葱切成碎末；

步骤五：将步骤三中的沙姜粉、香菜粉、花椒粉、陈皮粉、知母粉、蒲公英粉、生甘草粉、荷叶粉、高粱七粉、地梢瓜粉、薄荷粉和桂皮粉投入容器中进行均匀混合制得混合的粉末；

步骤六：在步骤五制得的混合的粉末中添加步骤四中切成碎末的葱制得混合物；

步骤七：将步骤六制得的混合物烘烤一端时间；

步骤八：将步骤七中烘烤的混合物通过包装袋进行包装，并对包装好的混合物进行灭菌，灭菌后制得所述食用配方。

3.一种如权利要求1所述的食用配方及其制备方法，其特征在于，所述食用配方原料中的香菜可以去除。

4.一种如权利要求2所述的食用配方及其制备方法，其特征在于，步骤三中烘干后的沙姜、香菜、花椒、陈皮、知母、蒲公英、生甘草、荷叶、高粱七、地梢瓜，薄荷和桂皮可以通过研磨机或者研磨皿进行研磨。

5.一种如权利要求2所述的食用配方及其制备方法，其特征在于，步骤六制得的混合物在40-50℃的条件下烘烤50-60min。

6.一种如权利要求2所述的食用配方及其制备方法，其特征在于，步骤八中灭菌的方法为辐射灭菌法。

7.一种如权利要求2所述的食用配方及其制备方法，其特征在于，步骤八中包装袋的材质为PE缠绕膜，且每包食用配方的量为200-220g。