[发明专利]全自动厨刀研磨装置、系统及其使用方法

权利要求书

1.一种全自动厨刀研磨装置，其特征在于，包括：

箱体；

操作平台，设置在所述箱体内；

刀具夹持装置，设置在所述操作平台上，用于夹持待研磨刀具并调整所述刀具的倾斜角度；

刀具检测装置，设置在所述操作平台上，用于检测所述刀具的尺寸；

移动定位装置，设置在所述操作平台上；

研磨装置，与所述移动定位装置连接；

喷水装置，与所述移动定位装置连接；

控制装置，设置在所述箱体内，与所述刀具夹持装置、所述刀具检测装置、所述移动定位装置、所述研磨装置及所述喷水装置连接；

输入输出装置，与所述控制装置连接。

2.如权利要求1所述的全自动厨刀研磨装置，其特征在于，所述刀具夹持装置，包括：

固定架，与所述操作平台连接；

基座，通过第一驱动装置与所述固定架连接，其一端面具有凹槽，用以沿着刀具刀背的方向放置刀具；

夹爪，包括：固定爪和活动爪，通过第二驱动装置与所述基座连接。

3.如权利要求1所述的全自动厨刀研磨装置，其特征在于，所述研磨装置，包括：

外框架；

固定框架，可转动设置于所述外框架内，包括多个侧安装面；

多片磨刀石，分别弹性固定连接在所述多个侧安装面上；

转动装置，通过所述外框架与所述固定框架连接，用于驱动所述固定框架转动定位；

往复运动驱动装置，与所述外框架连接，用于带动所述研磨装置往复运动；

转向装置，与所述外框架连接，用于带动所述研磨装置转动。

4.如权利要求1所述的全自动厨刀研磨装置，其特征在于，所述刀具检测装置为接触式检测装置或非接触式检测装置。

5.如权利要求1所述的全自动厨刀研磨装置，其特征在于，所述输入输出装置为触控式显示器。

6.一种如权利要求1～5的任一全自动厨刀研磨装置的使用方法，其特征在于，包括以下步骤：

所述输入输出装置接受用户输入的待磨刀具信息，并将上述待磨刀具信息发送给所述控制装置；

所述控制装置根据所述待磨刀具信息，控制所述刀具夹持装置夹持所述待磨刀具并调整所述待磨刀具角度；

所述刀具检测装置检测所述待磨刀具尺寸；

所述移动定位装置根据所述待磨刀具尺寸，带动所述研磨装置及所述喷水装置到研磨位置；

所述研磨装置根据所述待磨刀具信息和尺寸调整打磨角度和选择磨刀石对所述待磨刀具进行研磨。

7.一种全自动厨刀磨刀系统，其特征在于，包括：

如权利要求1～5的任一全自动厨刀研磨装置，用于对待研磨刀具进行研磨；

服务器，通过网络与所述全自动厨刀研磨装置连接，用于接收所述待研磨刀具的信息，根据所述待研磨刀具的信息选择相应的研磨参数并发送给所述全自动厨刀研磨装置。

8.如权利要求7所述的全自动厨刀研磨系统，其特征在于，所述全自动厨刀研磨装置的控制装置包括：中央处理单元，存储单元及通信单元；

所述服务器包括：数据处理单元及数据存储单元。

9.根据权利要求7所述的全自动厨刀磨刀系统，其特征在于，所述数据存储单元，用于存储刀具信息及对应的研磨参数。

10.如权利要求7所述的全自动厨刀研磨系统，其特征在于，还包括：支付结算单元。