[发明专利]可转动式金针菇杀菌炉

说明书

本发明提出了一种可转动式金针菇杀菌炉，包括：炉体，所述炉体为一圆柱型空心壳体；放置架，设置在所述炉体内，蒸汽装置，包括敷设所述炉体外侧壁上的加热室和敷设在所述加热室外侧的加热器，瓶体温度采集单元，包括沿所述放置架设置方向穿设在所述放置架中部的导轨，输送管道，一端与所述加热室连通，另一端插设在所述放置架与所述炉体的内侧壁之间，控制单元，分别与所述放置架、加热器、瓶体温度采集器和输送管道电连接，通过设置能够在炉体转动的放置架，以带动放置架上的金针菇菌瓶在炉体内持续转动，从而使得金针菇菌瓶能够与炉体内各个周向位置上的空气接触，从而使得金针菇菌瓶能够均匀的受热，提高蒸汽灭菌效率和灭菌效果。

技术领域

本发明涉及金针菇杀菌炉技术领域，具体而言，涉及一种可转动式金针菇杀菌炉。

背景技术

目前，现有技术中的蒸汽灭菌锅是一种利用饱和蒸汽对物体进行灭菌的设备。水在密闭容器内加热，蒸汽的温度随着紫外强度的增加而上升。它具有良好的穿透性，能使容器内的物品迅速湿润和加热，湿和热使微生物迅速被杀灭，最终达到灭菌的效果。

然而现有的灭菌炉均是持续对炉体内的金针菇菌瓶进行蒸汽灭菌，无法有效的控制炉体的各金针菇菌瓶的温度，从而使得当炉体内高密度摆放金针菇菌瓶时，出现各金针菇菌瓶的受热温度差异较大，从而导致灭菌效果较差的问题，同时，现有的灭菌炉在持续的进行蒸汽灭菌时，蒸汽是持续输出的状态，无法有效的对输出的蒸汽进行有效利用，导致输出的蒸汽大量的浪费，从而导致浪费资源的问题发生。

同时，现有的蒸汽杀菌炉在进行蒸汽杀菌时，炉体内通常为密闭的环境，导致炉体空气无法流通，导致炉体内局部的蒸汽凝聚，从而使得局部温度升高，而其他位置则温度偏低，从而导致炉体内的金针菇菌瓶存在受热不均匀、杀菌效果差的问题发生。

发明内容

鉴于此，本发明提出了一种可转动式金针菇杀菌炉，旨在解决通过杀菌炉对金针菇菌瓶进行蒸汽杀菌时，杀菌炉内的金针菇菌瓶存在受热不均匀、杀菌效果差的问题。

一个方面，本发明提出了一种可转动式金针菇杀菌炉，包括：

炉体，所述炉体为一圆柱型空心壳体；

放置架，设置在所述炉体内，沿所述炉体的设置方向均匀的设置若干层，用于均匀的放置若干金针菇菌瓶；所述炉体的上底面内侧和下底面内侧上分别设置一环形轨道，所述放置架卡设在两所述环形轨道之间，以带动所述金针菇菌瓶沿所述环形轨道转动；

蒸汽装置，包括敷设所述炉体外侧壁上的加热室和敷设在所述加热室外侧的加热器，所述加热室为一密闭的空心腔体，其内部用于放置水；所述加热器用于对加热室进行加热，以使得所述加热器内生成蒸汽；所述加热室与所述炉体内部连通，以将所述蒸汽输送至所述炉体内，对所述金针菇菌瓶进行蒸汽杀菌；

瓶体温度采集单元，包括沿所述放置架设置方向穿设在所述放置架中部的导轨，所述导轨上设置有沿其设置方向平移的瓶体温度采集器，所述瓶体温度采集器用于实时采集各所述金针菇菌瓶的温度数据；

输送管道，一端与所述加热室连通，另一端插设在所述放置架与所述炉体的内侧壁之间，沿所述输送管道的设置方向上开设有若干与金针菇菌瓶相对设置输出口，所述输出口用于将所述加热室内的蒸汽分别输送至各所述金针菇菌瓶所处位置；

控制单元，分别与所述放置架、加热器、瓶体温度采集器和输送管道电连接，以实时获取所述炉体内的温度数据和所述金针菇菌瓶瓶体的温度数据，并根据获取的温度数据对所述加热器、放置架和输送管道进行管理和控制。

进一步地，所述控制单元通过式(1)对所述加热器进行管理和控制：