[发明专利]一种以菌糠、鸡粪为基本成分的饲料制备方法

说明书

一种以菌糠、鸡粪为基本成分的饲料制备方法，包括：原料预处理：将菌糠棒除去塑料包装，粉碎，与新鲜鸡粪进行混合，搅拌均匀后送入烘干设备，进行灭菌和降水处理；膨化处理：将预处理后的混合料加水，调整至适于膨化的含水量，随后送入膨化设备进行膨化处理；发酵前混料：将膨化处理后的膨化物降至环境温度，添加EM菌液和营养辅料，充分混匀，加水，将混合物调节至适于发酵的含水量；发酵：发酵前的混料密封包裹，完成发酵得产品。本发明的有益效果：将污染物转化为饲料。菌糠与鸡粪混合后，优化碳氮比，经膨化使淀粉糊化、降低粗纤维含量，加快发酵过程，提高养分含量、丰富养分种类，提高消化率。本发明还有工艺步骤简单，易于推广应用的优点。

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及用菌糠、鸡粪混合物制备饲料。

背景技术

菌糠是食用菌种植的副产物，一般由木屑、麦麸、玉米芯、秸秆、米糠、石膏等组成。我国食用菌产业庞大，在一些食用菌集中产区，菌糠的产生量很大。当做垃圾处置的菌糠，因其自然降解缓慢，对环境有所污染。由于菌糠在食用菌栽培过程中，部分纤维素和半纤维素被分解，产生大量菌体蛋白，具有一定的饲用价值，但直接作为饲料存在着养分含量低、适口性差、消化率低和杂菌污染等问题。

鸡粪，是养鸡场所在区域的一大环境污染源，处置不当很容易污染水体、土壤和大气。由于鸡的消化率低，鸡粪中营养物质含量仍较高，除碳氮含量比较低，其他养分较为全面，经处理有作为其他动物饲料原料的使用价值，但目前未见以鸡粪为主要原料制成优质饲料的技术信息或产品。

当前，对于菌糠和鸡粪不作有益的转化处理而直接废弃，不仅造成资源浪费，还给农村环境造成污染。

发明内容

本发明的目的是提供一种以菌糠、鸡粪为基本成分的饲料制备方法。消除菌糠和鸡粪进入饲料产品的先天不足，化解菌糠和鸡粪污染环境的问题，将菌糠和鸡粪作为为饲料资源。在同时有较大食用菌栽培规模和养鸡场集中的区域，或相邻近的食用菌栽培区域和养鸡区域，就地、就近取材，将菌糠和鸡粪转化为牛、猪、羊、鱼、禽、蚯蚓的饲料。使菌糠和鸡粪化害为益。

本发明的以菌糠、鸡粪为基本成分的饲料制备方法包括下述步骤：

1、原料预处理：

将菌糠棒除去塑料包装，粉碎，与新鲜鸡粪进行混合，搅拌均匀后送入烘干设备，进行灭菌和降水处理。

2、膨化：

将经步骤1预处理的混合料加水，调整至适于膨化的含水量，随后送入膨化设备进行膨化处理，

3、发酵前原料处理

经步骤2膨化处理的膨化物降温至常温(环境温度)，添加EM菌液和营养辅料，充分混匀，加水，将混合物调节至适于发酵的含水量。

4、密封厌氧发酵：

将经步骤3发酵前处理的混料密封包裹，在适于发酵的温度条件下，完成发酵，得以菌糠、鸡粪为基本成分的饲料。

为平衡饲料的营养成分，本发明步骤1中菌糠(以含水率40％计)与新鲜鸡粪(以含水率70％计)用量的重量比例优选2:1-5:1，最佳比例10:3，混合前将菌糠粉碎至粒径2-4cm。

所述的含水40％通常为35-45％，所述的含水70％通常为65-75％。

为在保护营养成分的情况下，缩短烘干时间，步骤1中烘干温度优选150-200℃，混合料含水量下降了10％，即完成烘干处理。

步骤2中膨化设备优选螺杆快速挤压膨化机，膨化温度范围为120-180℃，膨化压力范围为0.5-5Mpa,膨化时间为5-20秒。