[发明专利]一种从发酵液中分离氨基酸碳酸盐的方法

权利要求书

1.一种从发酵液中分离氨基酸碳酸盐的方法，其特征在于，该方法包含以下步骤：

(1) 对含氨基酸碳酸盐的发酵液进行微滤，分别得到微滤浓缩液以及微滤透过液；

(2) 将步骤(1)得到的微滤透过液进行超滤处理，得到超滤浓缩液以及超滤透过液；

(3) 将步骤(2)得到的氨基酸碳酸盐超滤透过液进行纳滤处理，得到纳滤浓缩液；

(4) 将步骤(3)得到的纳滤浓缩液加入活性碳脱色，得到脱色后的氨基酸碳酸盐清液；

(5) 向步骤(4)得到的脱色后的氨基酸碳酸盐清液中加入氧化钙或氢氧化钙，沉淀溶液中的碳酸根离子，对混合溶液进行固液分离，分别得到碳酸钙沉淀以及氨基酸清液，将氨基酸清液采用蒸发和溶析结合的方法结晶，得到氨基酸精品；

所制备的氨基酸为赖氨酸、精氨酸、苏氨酸、或组氨酸中的任意一种或几种的组合。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，含氨基酸碳酸盐的发酵液中，氨基酸含量为20-200 g/L，CO₃^2-的含量为20-80 g/L。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的微滤使用陶瓷微滤膜，膜孔径为50-500 nm，微滤过程中压力为0.1 Mpa~0.3 Mpa, 温度控制在60 ^oC以下。

4.根据权利要求1或3所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，将微滤浓缩液进行喷雾干燥，得到含菌体、蛋白质的氨基酸碳酸盐粗品。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，超滤膜的截留分子量为1000-2500道尔顿，超滤过程中压力为2 ~ 3 Mpa，温度控制在30 ^oC以下。

6.根据权利要求1或5所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，将超滤浓缩液进行喷雾干燥，得到不含菌体、含有蛋白的氨基酸碳酸盐粗品。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)中，进入纳滤膜之前，控制溶液pH值为7~8，纳滤膜的截留分子量为100-250道尔顿，所述的纳滤浓缩液中，氨基酸碳酸盐的浓度为250~400 g/L。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，将步骤(3)得到的纳滤浓缩液加热至50~60 ^oC，然后加入粉末状活性碳，活性炭的用量为1~10g/L，搅拌0.5~2小时进行脱色，随后趁热抽滤，得到脱色后的氨基酸碳酸盐清液。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(5)中，通过加入氧化钙或者氢氧化钙控制清液的pH值至10.5~11；所述的固液分离为微滤、离心或板框过滤。

10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(5)中，蒸发温度控制在60~70 ^oC，真空度为-0.07~-1.0 MPa，将氨基酸浓度提高至200-600 g/L，然后向其中加入有机溶剂，有机溶剂的加入体积为结晶母液体积的1.5-3倍，溶析的温度为20-30 ^oC，促使氨基酸以晶体的形式析出，对析出的晶体进行抽滤烘干，即可得到氨基酸精品。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，所述的有机溶剂为甲醇、乙醇、异丙醇和乙酸乙酯中的任意一种或者几种的组合，有机溶剂的加入方式为在搅拌条件下流加，流加的速率为0.2-0.5 倍结晶母液体积/小时。

12.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(5)中，将碳酸钙沉淀进行烘干，最后进行灼烧，得到氧化钙，可重新用于步骤（5）中向氨基酸碳酸盐清液中加入氧化钙。