[发明专利]青稞发酵提取物的应用

说明书

本发明属于植物提取领域及日化领域，具体涉及青稞发酵提取物的应用。青稞经过酿酒酵母的发酵，发酵液离心过滤后得到的青稞发酵提取物，能够降低金黄色葡萄球菌/表皮葡萄球菌的比值、促进真皮成纤维细胞和表皮细胞增殖，从而实现调节皮肤菌群、维持和/或修复皮肤表面微生态，以及修复老化的皮肤。因此，青稞发酵提取物可用作制备皮肤外用剂，作为修复老化皮肤、改善皮肤表面微生态的活性成分。

技术领域

本发明属于植物提取领域及日化领域，具体涉及青稞发酵提取物的应用。

背景技术

人皮肤成纤维细胞是皮肤真皮网织层中最重要的细胞，是皮肤衰老和细胞受损后的主要修复细胞之一。它不但能够促进表皮细胞的迁移、增殖和分化，还能分泌大量的胶原蛋白、弹性纤维蛋白及多种细胞修复因子，具有强大的自我更新能力，从而修复老化的皮肤。

人体皮肤表面和肠道中贮存着大量的微生物，自出生开始就伴随着我们，与人类为共生关系。其中，皮肤表面菌群或表面微生态，作为人体皮肤物理屏障更外层的一种重要生物屏障，对皮肤的健康状态有着重要作用。表面菌群根据不同的性别、年龄、外部环境等具有明显的个体差异，而表面菌群的失衡，特别是某些条件致病菌在表面菌群中的比例异常时，往往会引起各种肌肤疾病。表皮葡萄球菌S.e(Staphylococcus epidermidis；S.epidermidis)是人体皮肤的常驻菌之一，而金黄色葡萄球菌S.a(Staphylococcusaureus；S.aureus)比例异常时，则会破坏皮肤表面屏障，或者引起炎症等皮肤问题。

微生物是维持皮肤微生态平衡的重要成员。皮肤微生物以细菌为主，皮肤微生物可分为常驻菌和暂驻菌。常驻菌群与皮肤健康息息相关，它们定植于皮肤表面形成生物膜，一方面具有占位保护效应，作为物理屏障阻挡外源性致病菌的入侵；另一方面还可通过产生抗菌肽而抑制或杀灭病原菌，主要包括表皮葡萄球菌、微球菌、棒状杆菌、丙酸杆菌、不动杆菌及马拉色菌等。暂驻菌包括金黄色葡萄球菌S.aureus、链球菌、大肠杆菌及白念珠菌等，它们是引起皮肤感染的主要病原菌。

S.aureus是皮肤常见感染细菌之一。研究表明特异性皮炎患者(AD)患者皮损处S.aureus定植率达78％。对已有研究进行梳理发现，AD皮肤表面微生态处于失衡状态，这不仅表现为S.aureus数量的显著升高，更加体现在其他皮肤常驻菌相对丰度、菌群多样性及丰富度的减少。

《皮炎湿疹患者皮肤菌群的测定及其临床研究》(孟华，《临床医药文献电子杂志》，2018)的报道，皮肤菌群测定显示：观察组(各型皮炎湿疹患者40例)金黄色葡萄球菌(57.50％)、表皮葡萄球菌(32.50％)，显著高于对照组(健康人40例)中金黄色葡萄球菌(0％)和表皮葡萄球菌(7.50％)。根据报道计算可知，病患皮肤中S.a/S.e的比值为1.77，而健康皮肤中S.a/S.e的比值为0％。

因此，如果能够促进人皮肤成纤维细胞的增殖，则可以延缓和修复皮肤衰老，或者降低金黄色葡萄球菌/表皮葡萄球菌的比值即S.a/S.e值，可以改善皮肤表面菌群和表面微生态，促进皮肤健康。若单一活性物质能够同时解决上述问题，会有很大的应用价值。

青稞(拉丁名Hordeum vulgare L.var.nudum hook.f.，别称Highland Barley、Hulless Barley)属于禾本科大麦属，在植物上属于栽培大麦的变种，主要种植于青藏高原地区，并且是唯一可在4200m以上种植的作物。我国青稞品种资源丰富，不同颜色、不同形状的品种多达上千种。青稞符合“三高两低”(高蛋白质、高纤维素、高维生素、低糖、低脂)的饮食结构，含有丰富的线性非淀粉多糖β-葡聚糖(谷类粮食中最高)、酚类化合物、维生素以及矿物质等营养活性成分。