[发明专利]一种可远程监控的速冻食品全自动水煮贩卖机器

说明书

本发明涉及一种食品自动贩卖机，具体而言，涉及一种可远程监控的速冻食品全自动水煮贩卖机器，其特征在于：包括冰柜储存装置，食品输送装置，丝杠滑块组件装置，食品加工装置，移动封装装置，取餐通道装置，机架和机壳装置，监控系统装置等，能实现一种可远程监控的冷冻食品全自动水煮贩卖，通过单片机监控系统对速冻食品贩卖和加工过程中的制冷、储存、量取、煮食加工、倾倒，封装，输送，贩卖，和总部远程交互等环节的控制，解决了现有食品贩卖机对加工方式局限性高，对食材的要求非常苛刻，产品的种类单一和加工卫生状况差等问题。

技术领域

本发明涉及一种水煮速冻食品自动贩卖机，具体而言，涉及一种可远程监控的速冻食品全自动水煮贩卖机器。

背景技术

我国是人口大国，随着老龄化日益突出，在食品零售端的自动化解决方案的需求越来越显著。随着移动支付和新零售技术的发展，自动贩卖机的市场越来越广阔。一般来说，现有的自动贩卖机大部分是贩卖成品，比如饮料，包装好的零食，包装好的盒饭，香烟，这些商品在放入贩卖机的时候就已经是最终产品了。由于市场需求的多样化，一些即时加工过程简单的食品贩卖机，比如橙汁贩卖机，糖炒栗子贩卖机，乌冬面贩卖机，开始走进市场。但是这些贩卖机对食材的要求十分苛刻，贩卖机本身加工能力有限，有的烹饪方式不利于消费者的健康。所以这些现有的食品贩卖机会产生以下问题：

1.加工方式的局限性。目前对即时加热的食品大多是使用微波加热，例如冷藏盒饭，乌冬面。食材在进入贩卖机之前就已经打包冷冻好，微波加热并不能让食品均匀受热。

2.对食材的的要求非常苛刻。目前的食品自动加工贩卖机对进入贩卖机的食品要求非常苛刻。比如在橙汁自动贩卖机中，因为要被固定尺寸加工工具榨汁，每个橙子的大小必须是相同。而在乌冬面贩卖机机中，所有的乌冬面都已经被提前加工煮熟打包完毕，长时间在汤汁中的浸泡会使食品失去口感和营养。

3.产品的单一局限性。现有的即时加工食品贩卖机大部分只专注于一种商品，给消费者选择不多，大大降低了市场需求。

4加工卫生问题。现有的即时加工贩卖机大部分没有自动清洁系统并且相关接触食品的部件常年不能更换，这就大大增加了细菌污染食品的风险。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题，提供一种可远程监控的速冻食品全自动水煮贩卖机器。

在这里的速冻食品都是可以通过本发明直接煮熟的，比如速冻水饺，速冻汤圆和速冻馄饨。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种可远程监控的速冻食品全自动水煮贩卖机器，包括冰柜储存装置，食品输送装置，丝杠滑块组件装置，食品加工装置，移动封装装置，取餐通道装置，机架和机壳装置，监控系统装置。

进一步地，所述冰柜储存装置，有保冷柜，滚筒装置，制冷装置和食品输送装置的一部分，所述冰柜储存装置，其内部温度稳定维持在零下18度，可以确保真正无菌的保存环境，冰柜储存装置包括保冷柜，滚筒装置，制冷装置，所述保冷柜，由外箱，内胆，绝热层构成，可以隔绝外部温度并节省电能和保持低温，在其侧面有可以打开的门，打开门可以往滚筒装置中补充速冻食品，在其外箱外壁安装着制冷装置，内胆里面安装着滚筒装置，所述滚筒装置，由与水平线倾斜放置的滚筒和电机齿轮机构组成，其内部可以储存固体食品，与在尾部与其连接的滑管相通，滚筒会在电机齿轮机构的驱动下旋转，固体食品可以随着滚筒旋转从滚筒尾部掉出滚筒并落入滑管，所述制冷装置，由压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发皿、继电保护器和温控器组成，可以持续向保冷柜输送冷气，使保冷柜温度稳定。