[发明专利]一种益生菌饮料瓶及益生菌饮料的制备方法

说明书

本发明公开了一种益生菌饮料瓶，包括：上瓶盖、下瓶盖、瓶颈和瓶体，瓶颈和瓶体一体连接；上瓶盖包括：外盖和容纳腔；外盖底部与瓶颈口外壁底部虚接；容纳腔设置在外盖内，且容纳腔底端的纵切面为直角梯形；外盖和容纳腔之间留有间隙，便于下瓶盖套设在容纳腔上；外盖的内部设置有多条螺纹，下瓶盖外壁依次设置有外缘和凸起一；螺纹与瓶颈外壁螺纹连接；外缘与其中一条螺纹卡合，凸起一与瓶颈内壁对称设置的两个环形凹槽一卡合；益生菌饮料的制备方法包括制备液态益生元和固态益生菌的过程；本发明选用合理的生产工艺及固液分离饮料瓶，克服了固态益生菌和液态益生菌本身存在的缺点，充分发挥益生菌的作用。

技术领域

本发明涉及益生菌饮料制备技术领域，更具体地说是涉及一种固液分离益生菌饮料瓶及固液分离益生菌饮料的制备方法。

背景技术

目前市面上的活性益生菌饮料主要有两种，一种是液态(包括饮料、酸奶等)，一种是固态冻干粉末制剂。液态的活性益生菌产品存在如下缺点：需要低温保存和冷链运输，保存和运输成本高，而且液态益生菌容易失活，保质期短，通常保质期在30天到45天；液体的活性益生菌产品，生产过程中无菌要求严格，非常容易污染，生产难度比较大；液态益生菌产品因为富含营养，储存环境有要求也很高，非常容易污染变质。

固态冻干粉末产品，虽然益生菌经过冻干处理，可以常温保存，益生菌活性可以保持两年以上，而且粉剂失去水分不容易污染变质，但是，粉剂产品也存在一定的缺陷。饮用这种产品，需要购买者使用温水溶解粉末后再饮用，水温不容易控制，过热会使活菌死亡；自己溶解产品也比较繁琐。

如果能够提供一种能够将固体粉末和液体分离的包装瓶，将饮料分解成含有大量益生元的液体、冻干的活性益生菌和小分子多肽粉末固体两个部分，容易失活的物质(如益生菌、活性肽)，在包装瓶中以固态的形式保存，其他状态稳定的益生元可以溶解在液体中，就可有效延长保存时间，同时为消费者带来便利。

因此，如何提供一种固液分离益生菌饮料瓶及固液分离益生菌饮料的制备方法是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种益生菌饮料瓶及益生菌饮料的制备方法，益生菌饮料瓶为固液分离结构，可以将固态益生菌与益生元液体分开保存，延长了保存期限；同时，本发明改进了益生菌饮料的制备方法，进一步延长了益生菌饮料的保存期限。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种益生菌饮料瓶，包括：上瓶盖、下瓶盖、瓶颈和瓶体，所述瓶颈与所述瓶体一体连接；所述上瓶盖包括：外盖和容纳腔；所述外盖底部与所述瓶颈口外壁底部虚接；所述容纳腔设置在所述外盖内，且所述容纳腔底端的纵切面为直角梯形；所述外盖和所述容纳腔之间留有间隙，所述下瓶盖套设在所述容纳腔外部；所述外盖的内部设置有多条螺纹，所述下瓶盖外壁依次设置有外缘和凸起一；所述螺纹与所述瓶颈外壁螺纹连接；所述外缘与其中一条所述螺纹卡合，所述凸起一与所述瓶颈内壁的环形凹槽一卡合。

以上技术方案达到的技术效果是：外盖的螺纹位于外盖内壁的上半部分，下瓶盖的外缘与螺纹卡合，防止上瓶盖与下瓶盖分离；外盖与容纳腔间有间隙，便于下瓶盖套设在容纳腔上，套设后，下瓶盖外壁的外缘与外盖内壁的螺纹实现卡合；下瓶盖底部封闭，容纳腔中空，益生菌粉装在下瓶盖中，液体装在瓶体中，又由于容纳腔的底部纵切面为梯形，当向下旋拧外盖时，容纳腔底部的锥形结构将下瓶盖底部刺破，从而使益生菌粉掉至瓶体中并与液体混合；由于外盖与瓶颈口外壁底部虚接，在实际使用时，直接对外盖进行旋拧，即可使外盖底部脱离瓶颈外壁，下瓶盖内壁上的凸起一与瓶颈上的环形凹槽一卡合，防止在向下旋拧的过程中，下瓶盖向下移动。

作为本发明优选的技术方案，所述外盖内壁还设置有凸起二，所述瓶体与所述瓶颈连接处开设有环形凹槽二，所述凸起二与环形凹槽二卡合。

以上技术方案达到的技术效果是：凸起二与环形凹槽二卡合，防止外盖向下过度的旋拧。