[发明专利]一种金花茶叶中冲山茶苷含量的近红外快速检测方法

说明书

本发明公开一种金花茶叶中冲山茶苷(okicamelliaside)含量的近红外快速检测方法,属于检测方法领域，包括金花茶叶的预处理、冲山茶苷的HPLC含量测定、金花茶叶近红外仪原始光谱的采集、光谱数据的预处理、定量校正模型的建立、定量校正模型的预测及验证等步骤。本发明构建的模型预测准确度高，满足定量分析的要求；该方法与常规定量方法相比，在保证准确度的基础上，可对叶片进行直接的测定无前期预处理的步骤，大大提高了分析效率，可以实现对金花茶叶中冲山茶苷含量的快速检测。

技术领域

本发明属于检测方法领域，涉及金花茶叶中冲山茶苷的近红外检测技术。

背景技术

金花茶Camellia nitidissima Chi为山茶科植物，始载于《本草纲目》，是我国的一级保护植物，主要分布于我国广西壮族自治区防城港一带。金花茶味微苦、涩，性平，具有清热解毒、利尿消肿之功效，主治痢疾、溃疡等，为广西壮族传统用药和新资源食品。金花茶中成分复杂，包括黄酮类、酚酸类、多糖类、皂苷类、茶多酚、挥发油等。目前对于其中成分的检测及定量的方式报道较多，包括其中总黄酮、总皂苷、多糖、多酚及挥发油的测定等，常用的手段包括高相液相色谱法，化学显色法、气相色谱法、液相色谱与质谱联用等技术。如：采用UPLC-Q-TOF-MS对类黄酮的分析[李辛雷等.J植物研究,2019,39(03):365-371+379.]；从金花茶叶和花朵中提取出多种挥发油，发现其具有抗氧化和抗菌活性[Wang B等.J FoodSci Technol.2018Dec；55(12):5075-5081.]等。

中国专利公开了多个有关金花茶的专利，包括制剂的制备，食品保健品的研制，药理作用的研究，种植气候的优化及制备检测等方面，相关的申请号：CN201711187797.0；CN201710816365.5；CN201811613815；CN201910544700.X；CN201910544707.1；CN201810041888.1；CN201910452002.7；CN201910524129.5；CN201910243942.5。采用近红外技术定量的方法是一种高效的检测方法，中国专利公开了多种关于近红外快速检测方法，如近红外快速检测苎麻叶片木质纤维素含量的方法[申请号：CN201910006396.3]，罗布麻叶总黄酮近红外超快速检测方法[申请号：CN201410800290.8]，一种近红外在线监控银杏叶提取过程中总黄酮醇苷含量变化的方法[申请号：CN201410830095.X]，利用可见-近红外漫反射光谱技术检测茶鲜叶氮含量的方法[申请号：CN200810155716.3]，准确快速检测甜叶菊干叶甜度的近红外光谱仪[申请号：CN201320304611.6]等。可见近红外技术在叶片类的检测上应用较多，且方便可行。

冲山茶苷为金花茶中没食子酸衍生物，以鞣花酸为基本母核，在C3、C4、C3’、C4’位有不同的取代基取代，取代基有次甲基、甲基、糖链等。鞣花酸类成分是金花茶中的主要成分，其中冲山茶苷的含量在1％以上。目前已有关于其抗过敏作用的报道[Kobayashi R.等Biosci Biotechnol Biochem.2013；77(4):810-3.]，说明此成分具有深入研究的价值。关于金花茶中冲山茶苷成分的检测方法，尚未见报道，影响了其药用价值的开发。

近红外光谱分析技术具有快速、准确、无污染等优点，因此建立快速准确的金花茶叶中冲山茶苷近红外预测模型，缩短时间、减少成本，不仅可为金花茶叶的品质评价提供参考，也可以为金花茶中冲山茶苷提供快速筛选技术。

发明内容

本发明的目的是为了对金花茶中冲山茶苷的含量进行定量分析，设计公开了金花茶中冲山茶苷的近红外快速检测定量方法。

本发明的技术方案

金花茶叶中冲山茶苷含量的近红外快速检测方法，包括：

1)采用傅里叶变换近红外光谱仪获取金花茶叶近红外光谱；