[发明专利]一种清半夏的制备工艺

权利要求书

1.一种清半夏的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：

（1）拣选半夏原料，按大小分成小档、中档和大档三个档次；然后用流动的饮用水清洗半夏原料1~2遍；

（2）取占半夏原料总质量8%~12%白矾用量置于占半夏原料总质量60%~80%的饮用水中，加热以溶解，制备成质量浓度为10%~18.5%的白矾溶液；

（3）将得到的白矾溶液与步骤（1）清洗后的半夏置于自动浸泡罐中，小档浸泡1~2天，中档浸泡2天，大档浸泡2~3天，得到出料；

（4）将得到的出料进行清洗，置于漏框沥干水分并晾至表面微干，切片、干燥、筛选包装，即得清半夏。

2.根据权利要求1所述的清半夏的制备工艺，其特征在于，步骤（1）中，所述拣选是拣选富粉性，已干净去皮，或者除去角质样、带皮，且二氧化硫残留量≤4000mg/kg的半夏原料。

3.根据权利要求1所述的清半夏的制备工艺，其特征在于，步骤（1）中，所述小档为0.6~1.0cm，中档为1.0~1.2cm以及大档＞1.2cm。

4.根据权利要求1所述的清半夏的制备工艺，其特征在于，步骤（2）中，所述白矾溶液的质量浓度优选为11.4%~16.0%。

5.根据权利要求1所述的清半夏的制备工艺，其特征在于，步骤（3）中，所述自动浸泡罐的转速为30~40Hz，每次5min，第一天2h转1次，第二天起1h转一次，依次加快频率。

6.根据权利要求1所述的清半夏的制备工艺，其特征在于，步骤（4）中，所述清洗为采用输送带输送至滚筒洗药机清洗，调节设备转速10~20Hz；所述切片为置于旋料式切药机中切制成厚片2~4mm；所述干燥为采用敞开式烘箱，60~80℃烘干2~3.5h，每隔1小时翻动保证样品均匀。

7.如权利要求1-6任一项所述的清半夏的制备工艺制备得到的清半夏。

8.根据权利要求7所述的清半夏，其特征在于，所述清半夏的二氧化硫残留量≤80mg/kg；优选为≤65mg/kg。