[实用新型]一种便携隐藏式食品雕刻刀

说明书

本实用新型公开了一种便携隐藏式食品雕刻刀，包括刀片、刀壳和刀把，所述的刀片位于刀壳内，所述的刀壳为空心圆柱结构，所述的刀片的一端通过安装柱连接安装筒，所述的安装柱上设有凹槽，所述的安装筒内设有与凹槽相配合的凸起，所述的安装筒远离安装柱的一端通过连接杆连接推手，所述的刀壳上设有条状的通孔，所述的连接杆穿过通孔延伸至刀壳外侧连接推手，所述的通孔一侧设有多个豁口，所述的刀壳一端通过伸缩圆弧连接刀把，所述的刀把远离刀壳的一端连接提手。本实用新型与现有技术相比的优点在于：整个装置结构简单，刀片可伸缩隐藏，使用更急安全，适合推广使用。

技术领域

本实用新型涉及一种食品雕刻刀，具体是指一种便携隐藏式食品雕刻刀。

背景技术

食品雕刻是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆，食品雕刻刀也叫拉刻刀，其特点是改边传统刀的戳为拉，且一刀多用，刀头、刀身均可雕刻，雕刻速度远比传统刀具快很多，而雕出的人物、动物表面光滑，无刀痕，拉刻毛鳞翅羽既快又好。

目前市存的食品雕刻刀多有刀片和刀把组成，不可伸缩隐藏，在收纳不用时容易划伤物体，且不方便随身携带，使用不便，因此，需要研究一种便携隐藏式食品雕刻刀。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服以上技术缺陷，提供一种便携隐藏式食品雕刻刀。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种便携隐藏式食品雕刻刀，包括刀片、刀壳和刀把，所述的刀片位于刀壳内，所述的刀壳为空心圆柱结构，所述的刀片的一端通过安装柱连接安装筒，所述的安装柱上设有凹槽，所述的安装筒内设有与凹槽相配合的凸起，所述的安装筒远离安装柱的一端通过连接杆连接推手，所述的刀壳上设有条状的通孔，所述的连接杆穿过通孔延伸至刀壳外侧连接推手，所述的通孔一侧设有多个豁口，所述的刀壳一端通过伸缩圆弧连接刀把，所述的刀把远离刀壳的一端连接提手。

作为改进，所述的刀壳远离刀把的一端设有圆弧豁口，进行使用时，拇指和食指可捏在圆弧豁口处，使用更加舒适。

作为改进，所述的推手的面积大于通孔的横截面积且上设有防滑花纹，防止推手进入刀壳内，防滑花纹不仅能起到防滑作用，还增加了美观性。

作为改进，所述的刀壳上设有与通孔相配合的刻度尺，利用刻度尺来控制刀片的伸出量，控制更加精准。

本实用新型与现有技术相比的优点在于：本实用新型提供的装置中，可通过推手将刀片隐藏在刀壳中，防止收纳不使用时，划伤其他物体；刀把与刀壳之间通过伸缩圆弧进行连接，之间角度可进行调节，方便使用；通孔配合豁口可固定刀片的伸出长度，适合雕刻不同的食品，也能防止在雕刻时，用力过大，刀片自动收回到刀壳内，影响雕刻成品；利用刀把上的提手可随身携带。整个装置结构简单，刀片可伸缩隐藏，使用更急安全，适合推广使用。

附图说明

图1是本实用新型一种便携隐藏式食品雕刻刀的结构示意图。

图2是本实用新型一种便携隐藏式食品雕刻刀的隐藏状态下的结构示意图。

图3是本实用新型一种便携隐藏式食品雕刻刀的刀片的结构示意图。

如图所示：1、刀片，2、刀壳，3、刀把，4、安装柱，401、凹槽，5、安装筒，501、凸起，6、连接杆，7、推手，8、通孔，9、豁口，10、伸缩圆弧，11、提手，12、圆弧豁口，13、防滑花纹，14、刻度尺。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明。