[实用新型]一种制取低温有压力水汽软化茶饼原料茶的装置

说明书

本实用新型涉及一种制取低温有压力水汽软化茶饼原料茶的装置，其特征在于：包括压力水汽箱、压力产生装置，所述压力产生装置通过导管与加水装置相连通，所述导管上安装有单向阀，所述压力产生装置通过压力管道与压力水汽箱相连接，所述压力水汽箱的一侧设为开口，开口处安装有箱门本体，箱门本体的另一侧通过锁扣与压力水汽箱的开口锁紧密封，所述压力水汽箱或者箱门本体上安装有压力释放阀门。本实用新型采用的干冰介质是食品级的，经过食品与与药物(FDA)管理局以及环境保护局(EPA)验证是安全的，可靠的，所以CO₂作为水汽的压力产生介质，不会污染茶叶，能在低温下为白茶进行高压加湿，快速使白茶软化，保证白茶的活性和营养价值。

技术领域

本实用新型涉及白茶茶饼制作技术领域，具体涉及一种制取低温有压力水汽软化茶饼原料茶的装置。

背景技术

福鼎不炒不揉，是最自然的做法，它不炒不揉，把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等。白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类福鼎白茶的黄酮、茶氨酸、活性酶等营养物质含量更高。

活性酶可以提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。茶氨酸具有增强免疫力、护肝、降血压、提神、消除疲劳等作用。黄酮具有抗氧化、抗菌、增强免疫力的作用。

近年来，根据市场需要，为了方便运输，借鉴普洱茶茶饼、黑茶茶砖，市场上又推出紧压白茶饼等，但是目前紧压白茶饼均采用了红茶、普洱茶饼的制作工艺，对白茶进行高温汽蒸、发酵、添加茶汁等功率，制作白茶茶饼，但是高温汽蒸过程中，高温会破坏白茶自身的活性酶，造成了茶叶中的较多营养成份的流失，失去了白茶原有的气味和营养成分，得不偿失，且目前的喷雾加湿装置，均采用加压泵等复杂的结构，容易带入杂质，影响白茶的口感，且压力较小，湿化过程缓慢。

发明内容

为克服所述不足，本实用新型的目的在于提供一种制取低温有压力水汽软化茶饼原料茶的装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种制取低温有压力水汽软化茶饼原料茶的装置，包括压力水汽箱、压力产生装置，所述压力产生装置通过导管与加水装置相连通，所述导管上安装有单向阀，所述压力产生装置通过压力管道与压力水汽箱相连接，压力管道上安装有压力阀，所述压力水汽箱的一侧设为开口，开口处安装有箱门本体，箱门本体的一侧通过铰链与压力水汽箱的开口的一侧铰接在一起，箱门本体的另一侧通过锁扣与压力水汽箱的开口锁紧密封，所述压力水汽箱或者箱门本体上安装有压力释放阀门。

具体地，所述压力水汽箱内设有竹筛，所述压力水汽箱内壁两侧对称设有多对导轨，竹筛的两侧固定安装有导向条，导向条装配在导轨上，导轨上方设有限位板动。

具体地，所述导管的一端与加水装置的底部相连接，导管螺旋盘在压力产生装置外侧面，另一端与压力产生装置的进水口相连通，进水口位于干冰层上方。

具体地，所述压力水汽箱的壁包括外箱和内箱以及填充在外箱和内箱之间的保温层，保温层采用高密度聚氨酯泡沫填充，外箱采用SUS304不锈钢，外箱的外侧面采用静电喷涂表面处理，内箱采用SUS304不锈钢。

具体地，所述压力产生装置采用保温耐压干冰存放箱，压力产生装置的顶部通过连接套与加水装置的底部螺旋连接在一起。

具体地，所述压力水汽箱上安装有压力表，压力水汽箱内安装有温度传感器、温度传感器，所述温度传感器、湿度传感器与单片机相连接，单片机与显示屏相连。