[实用新型]厨房刀具

说明书

本实用新型公开一种厨房刀具，包括刀体，所述刀体的至少一部分边缘设有刀刃，其特征在于，所述刀刃包括多个沿着所述刀刃的刃边交替连接布置的长刀齿和短刀齿，在两个相邻的所述短刀齿和长刀齿中，所述长刀齿和所述短刀齿的交界处形成齿顶，所述齿顶为所在的两个相邻的长刀齿和短刀齿上最远离刀背的部分，所述短刀齿的齿刃长度小于所述长刀齿的齿刃长度。应用该厨房刀具切割食物时省力、方便、快捷。

技术领域

本实用新型涉及一种生活用品，特别涉及一种厨房刀具。

背景技术

发明人已知的现有技术中，切割食物的刀具的刀刃多数是平直的，或者是带刀齿的。带刀齿的刀刃的刀齿都是大小统一的齿状，在使用过程中表现阻力大切削费时、耗力。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种厨房刀具，该厨房刀具切割食物时省力、方便、快捷。

本实用新型公开一种厨房刀具，包括刀体，所述刀体的至少一部分边缘设有刀刃，所述刀刃包括多个沿着所述刀刃的刃边交替连接布置的长刀齿和短刀齿，在两个相邻的所述短刀齿和长刀齿中，所述长刀齿和所述短刀齿的交界处形成齿顶，所述齿顶为所在的两个相邻的长刀齿和短刀齿上最远离刀背的部分，所述短刀齿的齿刃长度小于所述长刀齿的齿刃长度。

在一些实施例中，长刀齿的齿刃和/或短刀齿的齿刃为向刀背方向内凹的凹曲线形状。

在一些实施例中，在长刀齿的齿刃的两端之间设有第一齿底，在短刀齿的齿刃的两端之间设有第二齿底，第一齿底和第二齿底各自为长刀齿和短刀齿的齿刃中最接近刀背的部分，在两个相邻的短刀齿和长刀齿中，短刀齿的位于其两端的齿顶与第二齿底之间的两侧齿刃长度均分别小于对应同侧的长刀齿的两端的齿顶与第一齿底之间的两侧齿刃长度。

在一些实施例中，长刀齿的两端的齿顶与第一齿底之间的高度差和/或短刀齿的两端的齿顶的与第二齿底的高度差为1～1.5mm。

在一些实施例中，长刀齿的齿刃形状均相同，和/或短刀齿的齿刃形状均相同。

在一些实施例中，长刀齿的齿刃形状为轴对称的，和/或短刀齿的齿刃形状为轴对称的。

在一些实施例中，长刀齿的齿刃形状与短刀齿的齿刃形状为不同。

在一些实施例中，长刀齿的齿刃形状为弧形，和/或短刀齿的齿刃形状为V形。

在一些实施例中，长刀齿与短刀齿之间为平滑过渡的。

在一些实施例中，长刀齿与短刀齿之间成圆角的。

基于本实用新型提供的厨房刀具，通过设置交替连接的长刀齿以及齿刃长度比长刀齿小的短刀齿，从而在切割食物时，可以通过短刀齿的齿刃长度小、切割力大的特点破口，破口后利用长刀齿的齿刃长度大进行快速切割，从而可以实现对食物的切割省力、方便、快捷。

通过以下参照附图对本实用新型的示例性实施例的详细描述，本实用新型的其它特征及其优点将会变得清楚。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本申请的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例的厨房刀具的结构示意图；

图2为图1所示的厨房刀具的刀体的刀刃的部分结构示意图。

具体实施方式