[实用新型]一种发酵均匀且快速降温的发酵箱

权利要求书

1.一种发酵均匀且快速降温的发酵箱，其特征在于：包括发酵箱本体(1)、搅拌装置(2)和控制器，所述发酵箱本体(1)内部中空，设置有发酵腔(11)，所述搅拌装置(2)设置在发酵腔(11)中；所述搅拌装置(2)包括转动杆(21)和搅拌杆(22)，转动杆(21)安装在电机转轴上，搅拌杆(22)设置在转动杆(21)侧面；所述发酵箱本体(1)上部开口设置有加料槽(12)，加料槽(12)中配合设置有箱盖(3)；在发酵箱本体(1)下部设置有出料块(4)，出料块(4)上设置有出料管(41)，出料管(41)与发酵腔(11)相互连通；在发酵箱本体(1)侧面设置有排气口(13)和观察窗口(14)，所述观察窗口(14)中设置有透明钢化玻璃；所述排气口(13)贴近发酵箱本体(1)顶端进行设置，在排气口(13)中设置有单向阀，转动杆(21)连接的电机与控制器电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种发酵均匀且快速降温的发酵箱，其特征在于：所述发酵箱本体(1)整体呈圆柱形结构，转动杆(21)设置在其中心部位；所述转动杆(21)顶端设置为半球状，搅拌杆(22)分层均匀固定在转动杆(21)侧面，搅拌杆(22)为圆柱形杆体，且其顶端设置为半球状。

3.根据权利要求1所述的一种发酵均匀且快速降温的发酵箱，其特征在于：所述转动杆(21)底端固定在安装座(24)上，所述安装座(24)通过电动推杆(23)安装在发酵腔(11)腔底，所述电动推杆(23)与控制器电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种发酵均匀且快速降温的发酵箱，其特征在于：所述箱盖(3)上设置有密封塞(31)，所述密封塞(31)由橡胶制成，密封塞(31)与加料槽(12)紧密贴合。

5.根据权利要求1所述的一种发酵均匀且快速降温的发酵箱，其特征在于：所述出料块(4)内部中空，设置有出料腔(42)，出料腔(42)底部设置为漏斗状结构，出料腔(42)底部与出料管(41)相互连通；所述出料腔(42)顶端设置有密封板(43)，所述密封板(43)通过转动轴(44)安装在发酵箱本体(1)底面上，密封板(43)与发酵箱本体(1)底面相互贴合；所述密封板(43)与发酵箱本体(1)底面上配合设置出液口，转动轴(44)连接有驱动电机，驱动电机与控制器电性连接。

6.根据权利要求1所述的一种发酵均匀且快速降温的发酵箱，其特征在于：在发酵箱本体(1)的顶端分别设置有进水口(15)和出水口(16)，在发酵箱本体(1)的侧面设置有螺旋状的冷却管道，进水口(15)和出水口(16)通过冷却管道相互连通。