[实用新型]一种猪肉冷冻保鲜的预处理装置

说明书

本实用新型涉及肉类冷冻加工技术领域，具体为一种猪肉冷冻保鲜的预处理装置，包括底座，所述底座的后端焊接有支撑板，所述支撑板的前端设置有按压机构，所述按压机构的内部设置有切割机构，所述底座的上端通过滑动连接有压板，所述底座的两端均开设有导向槽和流水槽，所述底座的上端开设有滑槽和拉伸槽。该猪肉冷冻保鲜的预处理装置，通过按压压杆，经过凸轮的作用将活动板压在肉类产品上，实现对一些肉类产品进行除水以及压平，从而达到对肉类产品的表面除水效果，便于后期的冷冻保鲜，提高冷冻保鲜后的食用口感，而经过凸轮的设计，使操作人员在操作工程中，很大程度的减小使用力，是操作非常流畅，快捷方便。

技术领域

本实用新型涉及肉类冷冻加工技术领域，具体为一种猪肉冷冻保鲜的预处理装置。

背景技术

随着社会分工更加细致，家禽及家畜类养殖及屠宰更为集中，其衍生出的各类肉产品也更加多种多样，这就使得市场流通环节增多、对肉制品的品质要求更高更多样化。而冷冻作为肉类以及肉类制品的保藏手段日渐显得重要，因为冷冻贮藏可以更好地保持肉的新鲜品质。

而猪肉是目前国内用肉最多的产品，而现在猪肉在冷冻保鲜的过程中，经常因为清洗时猪肉残留的水分过多再冷冻过程中，冻结在猪肉的表面，非常影响肉类的食用口感，而同时目前很多肉类都是大致的切割成型直接进行冷冻，非常不利于后期的分类以及处理，容易混乱。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供人一种猪肉冷冻保鲜的预处理装置。

本实用新型为实现上述目的所采取的技术方案为：

一种猪肉冷冻保鲜的预处理装置，包括底座，所述底座的后端焊接有支撑板，所述支撑板的前端设置有按压机构，所述按压机构的内部设置有切割机构，所述底座的上端通过滑动连接有压板，所述底座的两端均开设有导向槽和流水槽，所述底座的上端开设有滑槽和拉伸槽，所述压板的下端滑动连接在滑槽的内壁上，所述底座的前端开设有定位槽，所述压板的前端转动连接有拉伸杆，所述拉伸杆的表面焊接有卡杆。

优选的，所述压板的后端焊接有收缩弹簧，所述收缩弹簧的后端焊接在支撑板的后端，所述压板的上端开设有槽。

优选的，所述按压机构包括有压杆和连接板，所述压杆的下端焊接有凸轮，所述凸轮的轴心通过转轴活动连接在连接板的内部，所述连接板的表面卡接有拉伸弹簧，所述拉伸弹簧的下端卡接有活动板，所述连接板的后端焊接在支撑板的前端。

优选的，所述活动板的后端滑动连接在支撑板的前端，所述活动板的内部开设有让位槽，所述拉伸弹簧和连接板设置有两组，且两组拉伸弹簧和连接板以支撑板的中心线左右对称分布。

优选的，所述切割机构包括有双向螺杆，所述双向螺杆的表面中部焊接有转轮，所述双向螺杆的表面螺纹连接有刀板，所述刀板的表面滑动连接在活动板的内部，所述双向螺杆的两端焊接有限位块。

优选的，所述双向螺杆一半是正旋方向螺纹，一半是反向螺纹，所述转轮位于让位槽的内部。

本实用新型由于采用了按压机构，因而具有如下有益效果：经过凸轮的作用将活动板压在肉类产品上，实现对一些肉类产品进行除水以及压平，而油水混合物会通过流水槽和导向槽进行收集，从而达到对肉类产品的表面除水效果，便于后期的冷冻保鲜，提高冷冻保鲜后的食用口感，而经过凸轮的设计，使操作人员在操作工程中，很大程度的减小使用力，是操作非常流畅，快捷方便，而按压结束后，经过两个拉伸弹簧的作用会自动将活动板拉回原位，从而方便后续的继续使用，通过两个刀板直接作用在肉类产品上，实现对肉类产品的切割，且切割长度保持一致，而可以转动转轮，两个刀板可以进行双向移动，实现对切割长度的有效控制，从而便于冷冻保鲜后的分类避免弄混的情况。因此，本实用新型一种猪肉冷冻保鲜的预处理装置。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；