[实用新型]巧克力酱的固液搅拌混合装置及巧克力产品生产设备

权利要求书

1.一种含酥脆成分的巧克力酱的固液搅拌混合装置，

所述装置包括一个具有水平设置的圆筒状内腔的主体、设置在所述主体上游的巧克力酱进料口和酥脆成分进料口，以及设置在所述主体下游的出料口；

所述主体的内腔沿中心线设置一根转动轴；

所述装置包括一驱动所述转动轴旋转的电机；

其特征在于：

所述转动轴的中心处安装了一个螺带式桨片，所述螺带式桨片的两侧依次对称地安装了一个六弧叶圆盘涡轮式桨片和一个螺杆式桨片；

位于上游的所述螺杆式桨片的位置与所述巧克力酱进料口和酥脆成分进料口的位置对应；

位于下游的所述螺杆式桨片的位置与所述出料口的位置对应。

2.如权利要求1所述的含酥脆成分的巧克力酱的固液搅拌混合装置，其特征在于：

所述六弧叶圆盘涡轮式桨片包括固定安装在所述转动轴上的圆盘部和设置在所述圆盘部周围的六个桨片，所述圆盘部上开设有数个通孔。

3.如权利要求2所述的含酥脆成分的巧克力酱的固液搅拌混合装置，其特征在于：

所述圆盘部上以中心对称的方式开设数个通孔，所有的所述通孔的面积总和占所述圆盘部的圆盘面积的2％～36％。

4.如权利要求1至3中任意一项所述的含酥脆成分的巧克力酱的固液搅拌混合装置，其特征在于：

所述六弧叶圆盘涡轮式桨片、所述螺杆式桨片和所述螺带式桨片的最大直径等于所述主体的内腔的内径。

5.如权利要求1至3中任意一项所述的含酥脆成分的巧克力酱的固液搅拌混合装置，其特征在于：

所述螺杆式桨片在沿所述转动轴方向的一个循环的长度与其桨片最大直径的比值为1:2～1:1。

6.如权利要求1至3中任意一项所述的含酥脆成分的巧克力酱的固液搅拌混合装置，其特征在于：

所述六弧叶圆盘涡轮式的任意两个相邻桨片之间的间隔角度为60度。

7.一种巧克力产品生产设备，其特征在于：

所述生产设备包含巧克力酱制作装置和将制作好的巧克力酱与酥脆成分混合的固液搅拌混合装置，

所述固液搅拌混合装置采用如权利要求1至6中任意一项所述的含酥脆成分的巧克力酱的固液搅拌混合装置。