[发明专利]乳酸杆菌生物转化过程

权利要求书

1.通过在细胞培养物中培养乳酸杆菌细胞来生产细胞代谢物的方法，包括在生产阶段使用包含用于生物转化为细胞代谢物的碳源的补料培养基在好氧反应器系统中饲养细胞培养物，并从所述细胞培养物中分离细胞代谢物。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述好氧反应器系统不采用使细胞培养物免受氧气的构件。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其中包含在补料培养基中的碳源选自由以下项组成的组：甘油、粗甘油、葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、淀粉、生物质水解产物、纤维素、木质纤维素、木质纤维素水解产物、甜菜提取物、糖蜜、有机酸、有机盐以及前述项的任何组合。

4.根据权利要求3所述的方法，其中所述碳源包括纯度低于工业级并且灰分含量至少为0.1％(w/w)的碳水化合物。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中所述细胞代谢物选自由以下项组成的组：1,3-丙二醇、1,2-丙二醇、2-氨基-1,3-丙二醇、3-羟基丁酸酯、聚3-羟基丁酸酯、乙醇、1-丁醇、2-丁醇、异丁醇、2,3-丁二醇、丁酮、乳酸、柠檬酸、丙酸、3-羟基丙醛、3-羟基丙酸、丁酸、戊酸、己酸、己二酸、琥珀酸、富马酸、苹果酸、2,5-呋喃二羧酸、天冬氨酸、葡糖二酸、葡萄糖酸、谷氨酸、衣康酸、乙酰丙酸、丙烯酸、丙醇、异丙醇、1-丁醇、2-丁醇、戊醇、己醇、庚醇、辛醇、丁二醇、2,3-丁二醇、3-羟基丁内酯、木糖醇、阿拉伯糖醇、山梨醇、甘露醇、维生素C、核黄素、硫胺素、生育酚、钴胺素、泛酸、生物素、吡哆醇、烟酸、叶酸、3-羟基丁内酯、二氨基戊烷、二氨基己烷和二羟基丙酮。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其中所述生产阶段以分批补料模式和连续模式进行，优选地，其中所述补料培养基在生产阶段期间被连续添加到细胞培养物中。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中在生产阶段之前，使用生长培养基以分批模式进行细胞培养以积累生物质。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的方法，其中乳酸杆菌细胞是天然存在的乳酸杆菌细菌、其后代或衍生物。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的方法，其中乳酸杆菌细胞是保藏为DSM 33056、DSM 33057、DSM 33058、DSM 33059或DSM 33060的乳酸杆菌菌株中的任一种，或前述任一种菌株的后代或衍生物。

10.乳酸杆菌菌株，所述菌株是保藏为DSM 33056、DSM 33057、DSM 33058、DSM 33059或DSM 33060的乳酸杆菌菌株中的任一种，或前述任一种菌株的后代或衍生物。

11.根据权利要求10所述的乳酸杆菌菌株，其中所述衍生物包含一个或多个突变，所述突变用于过度表达同源序列和/或用包含异源序列的载体转化细菌，以提高细胞代谢物的产量。

12.乳酸杆菌细胞在细胞培养物中通过好氧补料发酵过程将碳源生物转化为细胞代谢物的用途。

13.根据权利要求12所述的用途，其中所述碳源是纯度低于工业级并且灰分含量至少为0.1％(w/w)的甘油或碳水化合物。

14.根据权利要求13所述的用途，在用于将甘油生物转化为1,3-丙二醇中，优选地，其中甘油是生物柴油衍生的粗甘油。

15.根据权利要求11至13中任一项所述的用途，其中乳酸杆菌细胞是保藏为DSM33056、DSM 33057、DSM 33058、DSM 33059或DSM 33060的乳酸杆菌菌株中的任一种，或前述任一种菌株的后代或衍生物。