[发明专利]一种花椒酒及其制备方法

权利要求书

1.一种花椒酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

超临界二氧化碳萃取器连接多个分离器，将花椒油树脂加入超临界二氧化碳萃取器中萃取，然后通过多个分离器在不同压力和温度条件下分离花椒挥发精油，然后将不同的分离器中收集的花椒挥发精油与白酒进行调配得到花椒酒。

2.根据权利要求1所述的花椒酒的制备方法，其特征在于所述花椒油树脂在温度40-50℃，CO2流量600L/h，压力15-25MPa的条件下进行超临界二氧化碳萃取，萃取时间持续4-7h。

3.根据权利要求1所述的花椒酒的制备方法，其特征在于所述超临界二氧化碳萃取器连接分离器I，分离器I连接分离器II，分离器II连接储罐。

4.根据权利要求3所述的花椒酒的制备方法，其特征在于所述分离器I的温度维持在30-45℃，压力维持在7-15MPa。

5.根据权利要求3所述的花椒酒的制备方法，其特征在于所述分离器II的温度维持在45-55℃，压力维持在4-6MPa。

6.根据权利要求3-5任意一项所述的花椒酒的制备方法，其特征在于所述分离器I中得到挥发精油I，所述分离器II中得到挥发精油II，将挥发精油I、挥发精油II与白酒进行调配制备花椒酒，花椒酒中挥发精油质量含量为0.5％-5％。

7.根据权利要求6所述的花椒酒的制备方法，其特征在于所述花椒酒中挥发精油质量含量为0.5％-2％。

8.根据权利要求6所述的花椒酒的制备方法，其特征在于所述挥发精油I、挥发精油II组成的挥发精油中，挥发精油II的质量含量小于或者等于45％。

9.根据权利要求8所述的花椒酒的制备方法，其特征在于所述挥发精油中挥发精油I与挥发精油II的质量比为2:1。

10.由权利要求1-5、7-9任意一项所述的制备方法得到的花椒酒。