[发明专利]一种分级高效鳗鱼清洗机

说明书

本发明公开了一种分级高效鳗鱼清洗机，其包括顶面开口的洗水槽箱、位于洗水箱上方并具有对鳗鱼进行抛动清洗且向前移送鳗鱼的网筛滚筒的抛洗装置、局部位于所述网筛滚筒出口下方而承接其输出的鳗鱼并进行移动和冲刷的冲洗输送装置。分级高效鳗鱼清洗机设置两级鳗鱼清洗装置，第一级采用倾斜或内置螺旋推进部件的网筛滚筒实现对鳗鱼的抛洗，将鳗鱼表面粘膜及残留血水等杂物进行分离清洗；第二级采用输送带实现对平铺在输送带上的鳗鱼的连续冲洗，鳗鱼进行进一步的冲刷，节省了时间和劳动力，可实现连续、快速自动清洗而提高了鳗鱼清洗的洁净度和工作效率，适合工厂化流水线作业生产。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种分级高效鳗鱼清洗机。

背景技术

鳗鱼作为我国主要的淡水养殖鱼类品种之一，目前已成为我国水产品出口创汇的主力军。但我国烤鳗售价远远低于国际市场同类产品价格，鳗鱼加工技术水平落后，加工设备零散、自动化程度低，大多数企业还是以简单的冷冻、切割、清洗等分散的、人力为主的生产方式为主，劳动强度大、生产效率低、设备稳定性差，企业规模小、竞争力低、利润空间小。为了提高我国作为养鳗大国的国际市场上话语权和定价权，加快新技术、新设备等关键技术的研发，加快科技成果的转化，清洗是鳗鱼生产过程中的一个重要环节。在鳗鱼宰杀后会被切成条状，鳗鱼条上有粘膜，会残留血水、肉屑、内脏残留杂物等，传统清洗方式将宰杀后鳗鱼放入清洗滚筒内进行搅拌清洗后，将污水排除，再把鳗鱼取出，其过程工序繁琐清洗效率低、损伤率高，且有浮渣而清洗不净。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明要解决的技术问题是提供一种可实现连续、快速自动清洗而提高了鳗鱼清洗的洁净度和工作效率的分级高效鳗鱼清洗机。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种分级高效鳗鱼清洗机，其包括顶面开口的洗水槽箱、位于洗水箱上方并具有对鳗鱼进行抛动清洗且向前移送鳗鱼的网筛滚筒的抛洗装置、局部位于所述网筛滚筒出口下方而承接其输出的鳗鱼并进行移动和冲刷的冲洗输送装置。

作为本发明分级高效鳗鱼清洗机的技术方案的一种改进，所述网筛滚筒内部具有螺旋分布的钉齿并通过支架安装于所述洗水箱的上方。

作为本发明分级高效鳗鱼清洗机的技术方案的一种改进，所述抛洗装置具有安装于所述支架并驱动所述网筛滚筒转动的电机、通过输水管运送清水对鳗鱼进行的输水泵。

作为本发明分级高效鳗鱼清洗机的技术方案的一种改进，所述钉齿表面具有软质缓冲套。

作为本发明分级高效鳗鱼清洗机的技术方案的一种改进，所述钉齿是弹性构件或弹性安装于所述网筛滚筒内。

作为本发明分级高效鳗鱼清洗机的技术方案的一种改进，所述冲洗输送装置包括向后倾斜的承接并运送鳗鱼的输送带、驱动输送带运转的输送电机、固定安装于输送带表面并向前弯曲的钩齿、位于输送带上方并具有多个喷头对着输送带进行喷淋的喷淋架。

作为本发明分级高效鳗鱼清洗机的技术方案的一种改进，所述冲洗输送装置设有通过送水管运送清水供给所述喷淋架的运水泵。

作为本发明分级高效鳗鱼清洗机的技术方案的一种改进，所述输送带分布有漏水孔。

作为本发明分级高效鳗鱼清洗机的技术方案的一种改进，所述洗水箱悬飘延伸至所述输送带的下方而形成底部向洗水箱倾斜的接水托盘。

作为本发明分级高效鳗鱼清洗机的技术方案的一种改进，所述洗水箱一侧设有顶部与洗水箱连通的清水箱，连通处设有滤网。