[发明专利]一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，及其制备方法

权利要求书

1.一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，其特征在于：所述高效鱼粉的成分中苏氨酸、丝氨酸、色氨酸以及甲硫氨酸的总重量占比为11.6-12.0%，所述高效鱼粉的TVBN≤112mg/g，盐分为1.2-1.8%的重量比。

2.根据权利要求1所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉，其特征在于：所述高效鱼粉在压力值为80-92kg/cm²，温度为160-180℃的环境下保持30min，其粗蛋白含量降低0.6-1.1%，过2.8mm筛的通过率由原先的99-99.6%降低至98.5-98.8%。

3.一种如权利要求1所述的用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于依次包括以下步骤：

S1、对鲜鱼发酵液进行酶解处理，得到鲜鱼酶解液；

S2、对所述鲜鱼酶解液进行调质处理，得到鱼粉料混合液；

S3、对所述鱼粉料混合液进行蒸煮干燥、粉碎以及膨化操作，得到最终的所述高效鱼粉，

其中所述酶解处理操作采用复合酸性酶系处理液，所述调质处理操作添加的调质剂，包括悬浮剂、粘结剂以及结构强化剂。

4.根据权利要求3所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述鲜鱼发酵液的pH为6.2-6.5，所述鲜鱼发酵液中苏氨酸的重量占比为1.2-1.5%，色氨酸的重量占比为0.50-0.65%，所述鲜鱼发酵液采用的原料鱼类包括带鱼、鳀鱼以及玉筋鱼。

5.根据权利要求3所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述酶解处理操作的温度为35-42℃，处理时间为3-5h，所述复合酸性酶系处理液中的酶为胃蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶以及羧肽酶中的任意一种或多种混合物，所述复合酸性酶系处理液的pH为2-3.5。

6.根据权利要求3所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述调质处理的温度为45-48℃，压力为65-85kg/cm²，搅拌调质的搅拌转速为150-220r/min，调质时间为0.5-6h。

7.根据权利要求3所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述悬浮剂为改性聚甲基丙烯酸甲酯的微球，所述粘结剂为羟甲基纤维素以及聚乙烯醇中的任意一种，所述结构强化剂为磷酸氢钙粉末。

8.根据权利要求7所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于：所述改性聚甲基丙烯酸甲酯的微球为硝基基团接枝改性的聚甲基丙烯酸甲酯制备的粒径为6-12μm。

9.根据权利要求3所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于：步骤S3中，所述蒸煮干燥操作中蒸煮温度为110-125℃，蒸煮时间为0.5-1.2h，干燥操作采用红外线加热干燥法进行，加热温度为85-88℃，干燥直至水份重量含量为2.5-3.0%。

10.根据权利要求3所述的一种用于水产配合饲料的高效鱼粉的制备方法，其特征在于：步骤S3中，所述粉碎操作后鱼粉粒径为0.2-0.5mm，所述膨化操作采用双螺杆挤出机进行，膨化压力为100-115kg/cm²，膨化温度为120-180℃。