[发明专利]一种新型半水浴杀菌式自循环双效浓缩装置

说明书

本发明涉及一种新型半水浴杀菌式自循环双效浓缩装置，特别涉及生物制品生产设备技术领域。本发明包括半水浴杀菌器、一效管式加热器、一效蒸发分离室、二效管式加热器、二效蒸发分离室、冷凝器、冷凝水储存桶，通过物料在浓缩器内负压蒸发整体受热时间短，一直是循环流动热交换温度较低，水份蒸发迅速，受热时间短，不易结焦防止炭黑现象发生，该浓缩液装置对产品的溶解度、色泽、风味和营养成份影响很小，非常适用各种动、植物及特别以水产原料制品的胶原蛋白肽制品、保健制品类等热敏性物料的浓缩效果极佳。

技术领域

本发明涉及生物制品生产设备技术领域，特别涉及于一种新型半水浴杀菌式自循环双效浓缩装置。

背景技术

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”特别是本公司开发出来的鲍鱼小分子胶原蛋白肽作为蛋白质的功能活性片段，相比蛋白质具有易吸收、高活性的特点，蛋白质只有分解成小肽或氨基酸才能被人体吸收；营养价值高于蛋白质，不会引起营养过剩，提供人体生长发育所需的营养物质。氨基酸虽然是小分子，但游离氨基酸进入人体是一个耗能的主动吸收过程，消耗能量多，载体容易饱和，吸收慢，还可能因为渗透压高，刺激肠道发生腹泻。而胶原蛋白肽消耗能量低，转运速度更快，载体不容易饱和。同时，肽的吸收避免了氨基酸之间的吸收耗能竞争，吸收率明显高于游离式氨基酸。

目前，鲍鱼胶原蛋白肽制备浓缩液的设备一般还是采用降膜浓缩器或外循环浓缩器及刮板浓缩器，但是降膜浓缩器或外循环浓缩器及刮板浓缩器还存在能耗高和易焦管、微生物不易控制、极易染菌、色度变深等缺陷，不能满足各种动、植物以及水产动、植物原料加工胶原蛋白肽粉、保健品类等热敏性物料的浓缩液制品的制备。

发明内容

（1）要解决的技术问题

本发明提供一种新型半水浴杀菌式自循环双效浓缩装置，克服了目前鲍鱼胶原蛋白肽制备浓缩液的设备还存在能耗高和易焦管、微生物不易控制、极易染菌、色度变深等缺陷，不能满足各种动、植物以及水产动、植物原料加工胶原蛋白肽粉、保健品类等热敏性物料的浓缩液制品的制备的缺点。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种新型半水浴杀菌式自循环双效浓缩装置，包括半水浴杀菌器、一效管式加热器、一效蒸发分离室、二效管式加热器、二效蒸发分离室、冷凝器、冷凝水储存桶，所述半水浴杀菌器的入口与进料管相连，所述半水浴杀菌器的出口通过管道与所述一效管式加热器一侧相连，所述一效管式加热器的一侧设有第一蒸汽入口，所述一效管式加热器的另一侧设有第一冷凝水排出口和第一喷液口，所述第一蒸汽入口与蒸汽进入管相连，所述第一喷液口通过管道与所述一效蒸发分离室的入口相连，所述一效蒸发分离室的底部设有成品贮桶，所述一效蒸发分离室的底端通过第一循环弯管与所述一效管式加热器另一侧相连，所述一效管式加热器底部通过管道与第一输送泵一端相连，所述第一输送泵另一端通过管道与所述二效蒸发分离室的入口相连，所述一效蒸发分离室顶部一侧的第一蒸汽排出口通过管道与所述二效管式加热器一侧的第二蒸汽入口相连，所述二效管式加热器另一侧设有第二冷凝水排出口和第二喷液口，所述第二喷液口通过管道与二效蒸发分离室一侧相连，所述二效蒸发分离室底端通过第二循环弯管与所述二效管式加热器另一侧相连，所述二效管式加热器底部通过管道与第二输送泵一端相连，所述第二输送泵另一端通过管道与浓度传感器一端相连，所述浓度传感器另一端与排液管相连，所述二效蒸发分离室顶部一侧的第二蒸汽排出口通过管道与所述冷凝器一侧相连，所述冷凝器另一侧上设有真空接口，所述真空接口通过管道与真空泵相连。

优选地，所述二效蒸发分离式底部设有贮罐，所述第二冷凝水排出口与所述贮罐一侧相连，所述第二循环弯管位于所述贮罐内。

优选地，所述冷凝器底部设有冷凝水储存桶，所述贮罐底部一侧通过管道与所述冷凝水储存桶一侧相连，所述冷凝水储存桶另一侧底部通过管道与第三输送泵一端相连，所述第三输送泵另一端连接排水管。

优选地，所述一效管式加热器上设有第一排气阀，所述二效管式加热器上设有第二排气阀。