[发明专利]一株植物乳杆菌E-1及其应用

说明书

本发明公开了一株植物乳杆菌E‑1及其应用。本发明提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)E‑1，保藏登记号为CGMCC No.19890。植物乳杆菌E‑1不耐热，耐酸、耐胆盐能力强。植物乳杆菌E‑1生长较快，繁殖量大，能迅速进入对数生长期。本发明还保护一种菌剂，包括植物乳杆菌E‑1。本发明还保护植物乳杆菌E‑1的发酵上清。本发明还保护植物乳杆菌E‑1、所述菌剂或所述发酵上清在制备细菌抑制剂中的应用，在制备饲料或饲料添加剂中的应用，作为饲料添加剂的应用。本发明具有良好的产业价值和推广价值。

技术领域

本发明涉及一株植物乳杆菌E-1及其应用。

背景技术

我国是畜禽养殖大国，养殖量和畜产品数量均占世界前列，畜牧业产值超过3万亿元、吸纳农村就业人口超过2亿的基础性产业。畜牧业收入占农民纯收入60％以上，是国民经济的基础，是现代农业的重要组成部分。但当前养殖业面临疫病频发、饲料抗生素滥用和畜产品质量下降等问题困扰，每年养殖业用抗生素6.5万吨，占全国抗生素总用量的60％。抗生素的过度使用已成为耐药性和食品安全的严重问题，且细菌耐药性问题是我国最重大的公共卫生安全问题之一，也是全球性问题。由于耐药性细菌越来越多、新抗生素研发滞后，专家估计(O’Neill，2014，PNAS)，到2050年全球将有1000万人死于细菌耐药性问题，超过所有癌症导致死亡人数的总和，我国这个数据将超过300万。

2006年以来，欧盟、日本、韩国、美国等国家先后全面禁止抗生素在饲料中使用。我国农业农村部《遏制细菌耐药国家行动计划(2016-2020年)》明确要求，药物饲料添加剂将在2020年底全部退出。研究开发微生态制剂、抗菌肽等抗生素替代技术和产品，不仅是我国生物医药、生物兽药产业振兴的需求，还事关我国大国形象和国家经济与政治安全，意义十分重大。

发明内容

本发明的目的是提供一株植物乳杆菌E-1及其应用。

本发明提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)E-1已于2020年05月29日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所)，保藏登记号为CGMCC No.19890。

植物乳杆菌E-1不耐热，耐酸、耐胆盐能力强。

植物乳杆菌E-1生长较快，繁殖量大，能迅速进入对数生长期(接种后培养5h)。

发酵温度、热处理以及添加特殊代谢因子等对植物乳杆菌E-1的稳定性无明显影响。

本发明还保护植物乳杆菌E-1作为益生菌的应用。

本发明还保护一种菌剂，包括植物乳杆菌E-1。

所述菌剂可为粉末菌剂，也可为颗粒菌剂，也可为其他形式的菌剂。

本发明还保护一种菌剂的制备方法(方法甲)，包括如下步骤：

(1)进行植物乳杆菌E-1的发酵；

(2)进行干燥，得到干物质，即为菌剂。

所述方法甲中，步骤(1)和步骤(2)之间还包括如下步骤：加入保护剂或包埋剂。

本发明还保护一种粉末菌剂的制备方法(方法乙)，依次包括如下步骤：

(1)进行植物乳杆菌E-1的发酵；

(2)加入保护剂；

(3)进行干燥，得到粉末状干物质，即为粉末菌剂。

粉末菌剂又称为菌粉。