[发明专利]一种柞蚕雄蛾粉的制备方法及其在抗疲劳作用方面的应用

说明书

本发明公开了一种柞蚕雄蛾粉的制备方法及其在抗疲劳作用方面的应用，包括如下步骤：本发明是低温条件下先用普通粉碎机将蚕蛾体粉碎，然后将经上述处理后蚕蛾糊状物利用胶体磨进一步磨浆至100目以上，再利用喷雾干燥机喷雾干燥，得到柞蚕雄蛾粉。本发明一方面克服了柞蚕雄蛾加温烘干或低温冷冻干燥后因蚕蛾体因脂肪含量高(45％以上)不易粉碎的难题；另一方面因喷雾干燥是瞬间高温，可极大地保留柞蚕雄蛾体内的活性成分。本法工艺简单、操作方便，与冷冻干燥工艺相比成本低，而且生产的柞蚕雄蛾粉适用于食品、保健品和药品对雄蚕蛾原料的需求。同时，本发明生产的柞蚕雄蛾粉对实验大鼠具有明显的抗疲劳作用。

技术领域

本发明涉及一种食、药用昆虫及其制备方法，具体地说是涉及一种柞蚕雄蛾粉的制备方法及其在抗疲劳作用方面的应用。

背景技术

柞蚕(Antheraeaepemyi)起源于我国，根据文献记载柞蚕茧在我国的利用至今至少有3500年多年的历史。目前，我国柞蚕茧年产量大约在9万t左右，占世界总产量的90％以上。由于柞蚕饲养于野外，经常受着各种病毒、细菌等的侵染及自然界一些恶劣环境的袭击，却能得以生存和繁衍，说明柞蚕体内可以合成一系列具有抗菌、抗病毒、增强免疫功能等作用的生物活性物质，同时，柞蚕体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素等。另外，饲养过程中不使用任何农药，周围环境无污染或极少污染，是纯天然的绿色食用昆虫，也是卫生部批准的“作为普通食品管理的新资源食品”中唯一的昆虫类食品。

柞蚕在分类学上属于鳞翅目大蚕蛾科一种昆虫。柞蚕同其它鳞翅目昆虫一样，是完全变态昆虫，其个体发育过程要经历卵、幼虫、蛹和成虫(蛾)四个形态和生理上完全不同的发育阶段。卵是胚胎发育的阶段；幼虫是摄取并贮藏营养物质的生长阶段；蛹是幼虫变态为成虫的过渡阶段，也是柞蚕的越冬阶段，在北方有长达6个月的滞育期，不食不动，应用十分方便；成虫则是进行交配产卵、繁衍后代的生殖阶段。

柞蚕蛾是柞蚕性成熟的生殖阶段，所以“蚕蛾”这一特殊“虫态”，为繁衍后代，体内不仅积累了大量的营养物质，更重要的是体内含有极其丰富而活跃的生理活性物质。《本草纲目》载：“雄原蚕蛾益精气，强阴道，交换不倦，亦止精，壮阳事。”《本草述钩元》也载：“胸蛾味咸，气温热。主益精气，强阴道，暖水脏，止泻精尿血，治遗精赤白浊”。现代医学查明，柞蚕雄蛾体内含有许多内分泌物质，这些物质生物效应极大，其生理作用又无“种的特异性”。如类性激素(睾酮、雌二醇)、保幼激素(JH)、前列腺素等。睾酮具有壮阳作用，保幼激素具有抗衰老作用，其含量雄蚕蛾是雌蚕蛾的30倍以上。同时还含有维生素E等，维生素E对抗拒细胞老化具有重要作用，也是生育必须物质，缺乏时引起睾丸退化，不能形成正常精子，柞蚕雄蛾含有的不饱和脂肪酸具有预防动脉硬化和血栓等疾病的作用。

目前柞蚕雄蛾粉制备方法主要有2种。一种方法是利用高温将蚕蛾烘干，然后采用机械压榨或CO₂萃取法进行脱脂，再将脱脂后的蚕蛾体粉碎得到雄蚕蛾粉(国药准字Z21021793，大水牌媚苓丸)。此法的缺点是高温容易破坏蚕蛾体内活性物质，同时，蚕蛾体内活性物质大多为脂溶性物质，会随着脱脂过程中流失；另一种方法是将蚕蛾个体利用冷冻干燥机冷冻干燥，再将冷冻干燥后的蚕蛾进行粉碎制备雄蚕蛾粉(专利申请号201110230160.1)。此法的缺点是一是冷冻干燥成本高，二是干燥后的雄蚕蛾油脂含量至少在45％以上，很难通过粉碎的办法获得蛾粉。

发明内容

针对现有柞蚕雄蛾粉的生产加工方法存在的不足，本发明提供了一种柞蚕雄蛾粉的制备方法及其在抗疲劳作用方面的应用，可以工厂化生产柞蚕雄蛾粉和利用柞蚕雄蛾粉开发抗疲劳产品。本发明既能确保柞蚕雄蛾体内的生理活性物质及营养成分不被破坏或破坏极少，又能满足于用于食品、保健品、制药等添加柞蚕雄蛾粉对色泽、分散性、细度等物理性状方面的要求，克服了冷冻干燥成本过高，及柞蚕雄蛾加温烘干或低温冷冻干燥后因油脂含量高(45％以上)后粉碎加工难的缺点。同时，制备工艺简单，操作方便，成本低；微生物及有害物质符合国家食、药品卫生标准。

本发明采用的技术方案如下：