[发明专利]一种食品中铅的检测方法有效

专利信息
申请号: 202010942468.8 申请日: 2020-09-09
公开(公告)号: CN112098482B 公开(公告)日: 2023-01-10
发明(设计)人: 王侃;李文奇;魏玉荣 申请(专利权)人: 南京腾森分析仪器有限公司
主分类号: G01N27/30 分类号: G01N27/30;G01N27/416
代理公司: 北京品源专利代理有限公司 11332 代理人: 巩克栋
地址: 211103 江苏省南京市*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 食品 检测 方法
【权利要求书】:

1.一种食品中铅的检测方法,其特征在于,所述检测方法包括如下步骤:

(1)待测食品依次经碳化和灰化,得到灰分;

(2)步骤(1)所述灰分与溶解液混合,得到待测液;所述溶解液的组成为:NaCl:0.3~0.6mol/L;HCl:0.05~1.5mol/L;Cu:0.2~1ppm;

(3)利用电化学工作站检测步骤(2)中所述待测液的电流强度,计算得到食品中铅含量。

2.根据权利要求1所述的检测方法,其特征在于,所述溶解液中NaCl的浓度为0.4mol/L。

3.根据权利要求1所述的检测方法,其特征在于,所述溶解液中HCl的浓度为0.1~1.4mol/L。

4.根据权利要求1所述的检测方法,其特征在于,所述溶解液中Cu的浓度为0.5ppm。

5.根据权利要求1所述的检测方法,其特征在于,所述电化学工作站的扫描电位为-1~0V。

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