[发明专利]一种预防及调理糖尿病及肥胖的低碳水化合物组合代餐

说明书

本发明公开了一种预防及调理糖尿病及肥胖的低碳水化合物组合代餐，括三个组合代餐，第一个组合代餐配方为：燕麦、海参、乳清蛋白、海带、小麦草、芹菜、菠菜、苦荞、薏茨仁、魔芋、桑叶、山药、茯苓、葛根、肉桂、牛磺酸、维生素Ｃ；第二个组合代餐配方为：枸杞子、酸枣仁、菊花、桑椹子、绿豆、纳豆、红曲米、山楂、磷脂、叶酸；第三个组合代餐配方为：苦荞黄酮、海参、肉桂、黄精、叶黄素、牛磺酸、叶酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12。

技术领域

本发明涉及调理食品领域，尤其是涉及一种预防及调理糖尿病及肥胖的低碳水化合物组合代餐。

背景技术

大米、小麦含有丰富的植物脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维，这些成份存在于表皮上，由于人们追求口感经精加工后，上述五类营养素损失80%以上，因此，精大米精面只含碳水化合物。精面、精白米饭是营养单一的食品，接近垃圾食品。

发明内容

本发明为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。

一种预防及调理糖尿病及肥胖的低碳水化合物组合代餐，包括三个组合代餐，第一个组合代餐配方为：燕麦、海参、乳清蛋白、海带、小麦草、芹菜、菠菜、苦荞、薏茨仁、魔芋、桑叶、山药、茯苓、葛根、肉桂、牛磺酸、维生素Ｃ；

第二个组合代餐配方为：枸杞子、酸枣仁、菊花、桑椹子、绿豆、纳豆、红曲米、山楂、磷脂、叶酸；

第三个组合代餐配方为：苦荞黄酮、海参、肉桂、黄精、叶黄素、牛磺酸、叶酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12。

作为本发明进一步的方案：第一个组合代餐的配方重量配比为：燕麦80-100份、海参10-15份、乳清蛋白5-8份、海带3-5份、小麦草10-20份、芹菜10-15份、菠菜10-20份、苦荞10-15份、薏茨仁20-25份、魔芋5-10份、桑叶3-5份、山药5-8份、茯苓3-4份、葛根1-2份、肉桂5-8份、牛磺酸1-2份、维生素Ｃ5-6份。

作为本发明进一步的方案：第二个组合代餐的配方重量配比为：枸杞子10-15份、酸枣仁5-8份、菊花5-10份、桑椹子3-5份、绿豆20-30份、纳豆10-15份、红曲米50-80份、山楂5-10份、磷脂5-8份、叶酸3-5份。

作为本发明进一步的方案：第二个组合代餐配方还包括以下重量配比原材料：小麦苗5-10份、乳清蛋白20-25份、酵母3-5份、L-赖氨酸1-3份、酪蛋白磷酸肽1-3份。

作为本发明进一步的方案：第三个组合代餐的配方重量配比为：苦荞黄酮20-23份、海参10-15份、肉桂5-10份、黄精3-5份、叶黄素3-5份、牛磺酸2-3份、叶酸2-5份、维生素C10-15份、维生素B1 3-5份、维生素B2 2-3份、维生素B6 2-3份、维生素B12 3-5份。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过科学营养成分的配制加工，减少了碳水化合物的摄入量、增加膳食纤维及蛋白质等物质的含量来改变患者的饮食结构，能减轻患者体重、改善胰岛素抵抗，对血糖、血脂及尿酸、血压均有不同程度的益处。同时配合生活方式的管理，可以达到使血糖、血压、血脂长期稳定的目的，减少患者用药，减轻了患者及医保的负担。其食用方便，价格合理，主要适合用于肥胖及糖尿病等代谢综合征患者代替部分主食。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。