[发明专利]一种环境友好型综合除臭育肥猪生物饲料配制技术与应用

说明书

本发明提供一种复合发酵生物饲料及其制备方法，所述方法包括发酵基料组分及发酵工艺等步骤。其中所述复合发酵生物饲料原料按重量份计，其组成为：玉米65‑72％、豆粕5‑12％、米糠粕9‑12％、麸皮7‑10％、石粉1.0‑1.5％、磷酸氢钙0‑0.2％、赖氨酸0.5‑0.9％、蛋氨酸0‑0.1％、苏氨酸0.1‑0.2％、色氨酸0‑0.1％、食盐0.2‑0.5％、植酸酶0‑0.05％、多维0.01‑0.03％、多矿0.2‑0.3％。采用6种发酵菌株分别为：鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和产朊假丝酵母。本发明实现利用常规全价料生产优质生物发酵饲料，本发明营养平衡具有良好适口性，可显著降低育肥猪粪便臭味中氨气和硫化氢浓度60％以上，改善猪舍空气环境；同时料肉比可降低14.5％，有效提高生产性能并显著降低饲料成本。

技术领域

本发明涉及一种复合发酵生物饲料及其制备方法，属于生物技术领域。

背景技术

我国目前已成为世界生猪养殖大国。据国家统计局数据，2014年-2018年我国生猪出栏量都在7亿头左右，2019年受非洲猪瘟影响全年生猪比上年下降21.6％，但也达到出栏5.44亿头。生猪养殖在带来巨大经济效益和社会效益的同时，也日益凸显了我国蛋白饲料资源紧缺以及严重猪粪污染问题。在猪粪引起的诸多环境污染中，臭气污染是畜禽粪便污染中重要的一个方面。恶臭物质成分复杂，其中的多种成分都具有强烈的毒性，比如氨气和硫化氢浓度高时能使人畜中毒。作为环境公害之一，恶臭直接危害到人们的健康，同时也制约着养猪业自身的可持续发展。因此，如何控制生猪养殖场产生的恶臭，是当今养殖企业极为重视的环境问题，也是国内外畜牧工作者研究的重要课题之一。

猪粪除臭运用的方法主要有物理法(吸附法和掩蔽法等)、化学法(氧化法和催化氧化法等)以及生物法等。物理、化学法设备要求及成本较高，同时会带来二次污染。而生物除臭法主要是利用微生物对动物粪便中引起恶臭的物质进行降解、转化及利用，或是抑制其他产生臭味物质微生物的生长，因此具有广阔的前景。目前猪粪生物除臭法应用最为广泛的就是堆肥，通过微生物发酵作用消除猪粪中的臭味物质。但生物堆肥也存在猪舍环境臭味处理滞后、堆肥场地占用大、土壤及水源污染、处理时间长、处理条件不同因而效果不稳定等诸多缺陷。这些缺陷都是实际生产中难以避免的问题，如能从源头即降低猪粪本身的臭味浓度，则猪舍环境臭味物质会得到有效控制，从而有效改善臭味对生猪养殖的负面影响，同时也大幅降低猪粪排出后除臭处理的成本。

针对以上所述问题本发明采用微生物发酵低蛋白日粮获得含有益生菌活菌的生物发酵饲料。低蛋白日粮本身可减少环境污染，在生长育肥阶段，饲料蛋白水平每降低1个百分点可减少约10％的总氮排泄量，释放空气中的氨气减少13％，饮水量减少3％，粪便体积减少5％。使用发酵低蛋白日粮对猪进行饲喂可以有效调节猪肠道健康，对猪粪中的产氨微生物菌群进行抑制，有效降低猪粪中的氨氮物质，从源头上降低形成猪粪臭味的物质基础，使排出的粪便本身的臭味系数大幅度降低。与目前生猪养殖中猪粪除臭各种方法比较，本发明有效地突破了物理化学除臭法二次污染的局限，又解决了猪粪生物堆肥除臭法中处理滞后、处理场地占用、处理周期长及空气二次污染等难题，达到了粪便臭味物质未排已除的效果。因此，本发明中直接针对未排粪便除臭的策略在应用上的优势是以上各种方法不可比拟的。

另一方面，目前市场上有各种复合微生物臭味消除菌剂在售。这些菌剂产品主要可分为两类：一是直接用于畜禽粪便堆肥除臭，二是既可堆肥也可以通过直接饲喂畜禽降低粪臭浓度。由于这两类产品功能重点是通过堆肥达到除臭效果，因而这些产品的菌剂组成中有大量的硝化细菌、反硝化细菌、固氮真菌、硫还原细菌或其他光合细菌。以上这些菌种都不是饲料添加剂品种目录(农业部公告第2045号)所规定之益生菌菌种范畴，因此对畜禽饲喂这些非饲用的菌种对动物具有潜在的高风险，是违反饲料管理标准及法规的，这也是国内大型畜禽养殖场实际上并没有有效的饲喂型粪便除臭菌剂产品使用的主要原因。这种现状反映了如通过微生态益生菌菌剂的饲喂，仅仅依靠到达肠道的益生菌自身的代谢消化作用还不能高效降低肠道中形成猪粪臭味物质的含量。因此，需要一种能够显著降低猪粪氨气及硫化氢浓度同时对育肥猪有益的饲料。

发明内容