[发明专利]一种酱板鸭用净油设备

说明书

一种酱板鸭用净油设备，包括壳体，所述壳体水平放置，所述壳体的上水平表面为敞口结构，所述壳体的敞口结构位置处水平设置有盖板，所述盖板与壳体连接，所述壳体的内部水平设置有支撑组件，所述支撑组件与壳体连接，所述支撑组件包括托板，所述托板水平放置并与壳体连接，所述托板的下水平面的两端均水平设置有震动器，所述震动器与托板固定连接，所述盖板靠近支撑组件的水平侧面均匀的竖直设置有多个喷气头，所述喷气头与盖板固定连接，本发明解决酱板鸭暴露放置在储存装置内并通风方式，效率比较低，且空气中的灰尘容易落在酱板鸭上，不卫生安全的问题。

技术领域

本发明涉及酱板鸭技术领域，具体为一种酱板鸭用净油设备。

背景技术

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，因此酱板鸭成为国人热爱的美食之一，在酱板鸭生产过程中涉及到多种工序，其中包括酱板鸭的净油步骤，为了清理酱板鸭身上粘附的油脂，通常将酱板鸭暴露放置在储存装置内并通风处理，此方式净油效率比较低，且空气中的灰尘容易落在酱板鸭上，不卫生安全，为了解决这一问题，本发明发明人设计了本产品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种酱板鸭用净油设备，旨在改善酱板鸭暴露放置在储存装置内并通风方式，效率比较低，且空气中的灰尘容易落在酱板鸭上，不卫生安全的问题。

本发明是这样实现的：

一种酱板鸭用净油设备，包括壳体，壳体水平放置，壳体的上水平表面为敞口结构，壳体的敞口结构位置处水平设置有盖板，盖板与壳体连接，壳体的内部水平设置有支撑组件，支撑组件与壳体连接，支撑组件包括托板，托板水平放置并与壳体连接，托板的下水平面的两端均水平设置有震动器，震动器与托板固定连接，盖板靠近支撑组件的水平侧面均匀的竖直设置有多个喷气头，喷气头与盖板固定连接，本发明的设置便于为酱板鸭加工提供净油装置，以便清理板鸭上粘附的油脂，进而为便于下一步加工，同时改变以往的暴露式晾晒净油方式，防止空气中的灰尘落在板鸭上，卫生安全，同时提高净油效率，壳体的设置便于为本发明内各器件的安装提供空间，同时为酱板鸭提供闭合空间，防止灰尘落在酱板鸭上，盖板的设置便于与壳体配合为酱板鸭提供闭合空间，同时利用自身的工作搅动酱板鸭周围的空气，加速酱板鸭油脂的清理，喷气头的设置便于喷射气体，进而加速酱板鸭周围空气的流通，提高油脂清理效率，支撑组件的设置便于为酱板鸭提供放置器件，以便将酱板鸭独立防止，防止因酱板鸭之间紧密接触影响净油效率，托板的设置便于为支撑架和震动器的安装提供支撑，同时为油脂的流通提供必要通道，震动器的设置便于利用自身的工作带动酱板鸭的震动，加速油脂的流动速率。

进一步的，壳体底板的内侧面为倾斜侧面，壳体底板的内部在倾斜面底部的长边缘处沿其长度方向水平切割有输送弧槽，输送弧槽的一端延伸至壳体外部，壳体的上水水平侧面的某一边缘沿其宽度方向垂直切割有弧形槽，底板倾斜面的设置便于为油脂的流通提供必要条件，防止因底板水平影响油脂的流通速率，输送弧槽的设置便于为油脂输送提供必要通道，进而将清理的油脂从壳体内输出，弧形槽的设置便于为通气管的放置提供必要空间。

进一步的，壳体内部相互靠近的竖直侧面在底板的上侧设置有连接机构，连接机构包括螺纹杆和连接板，连接板水平放置且与壳体固定连接，螺纹杆垂直连接板固定放置，螺纹杆的弧形侧面套置有弹簧，连接机构的设置便于连接壳体和托板，并通过螺栓限制托板运动，弹簧的设置便于利用自身工作为托板的震动提供必要空间，同时减缓震动的传递。

进一步的，托板的水平侧面均匀的切割有多个漏孔，托板水平侧面的四个端角的位置正对连接机构垂直侧面切割有穿孔，托板的上方竖直设置有多个支撑架，漏孔的设置便于为油脂的流通提供必要通道，进而使清理的油脂流落在壳体的底板上，穿孔的设置便于为螺纹杆的穿过提供必要通道，支撑架的设置便于为酱板鸭的独立放置提供支撑。

进一步的，支撑架与托板固定连接，两正对支撑架之间水平设置有栏杆，栏杆有支撑架固定连接栏杆的设置便于抵挡酱板鸭的运动，防止因震动器的工作导致酱板鸭倾斜甚至脱离支撑架。