[实用新型]烘烤新疆馕饼的无极绳输送多功能烤炉

说明书

本实用新型公开了一种烘烤新疆馕饼的无极绳输送多功能烤炉，在隧道式烤炉内沿其中心线设置着热源，无极绳输送机与滑轮相配合的两根钢丝绳贯穿烤炉，皮带输送机卸料端的两侧与钢丝绳相配合，皮带输送机卸料端两侧设置的平台上固接着倾斜设置的挂钩限位装置，皮带输送机上放置的横向交错的粘馕板，其挂臂的外端回转180°折弯的端部设置着开口朝内的圆弧形挂钩，挂钩通过挂钩限位装置使挂钩与钢丝绳相配合，位于热源两侧的烤炉内水平设置着纵向挡架，纵向挡架的外端与吊挂在钢丝绳上交错对称粘馕板的背面相配合。本实用新型结构合理，实现烤制的自动化，降低人工劳动强度，提高工作效率，同时保持馕饼有传统天然的口味，达到安全、高效和标准化。

技术领域

本实用新型属于烘烤新疆馕饼的多功能烤炉结构的改进，特别是一种烘烤新疆馕饼的无极绳输送多功能烤炉。

背景技术

新疆馕饼是一种有着强烈地域特色的美食，是新疆各民族日常常备的食品，其生产制作长期以来都以手工进行制作，其劳动强度高，近些年随着食品机械的大力推广，大部分工序已可以实现自动化，但依旧存在部分工序进行手工操作。目前市场上的多层电烤箱进行烤制馕饼，相比传统在馕坑制作，效率得到极大提高，但依然存在问题，一是进出烤箱仍需大量工作，二是烤箱出的馕饼虽色泽统一，但失去了原有的天然外形和风味，三是效率依旧偏低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烘烤新疆馕饼的无极绳输送多功能烤炉，其结构合理，可以实现烤制的自动化，降低人工劳动强度，提高工作效率，同时保持馕饼有传统天然的口味，达到安全、高效和标准化。

本实用新型的目的是这样实现的：一种烘烤新疆馕饼的无极绳输送多功能烤炉，在隧道式烤炉内沿其中心线均布设置着热源，无极绳输送机与均布滑轮相配合的两根相互平行的钢丝绳贯穿烤炉，皮带输送机卸料端的两侧分别与钢丝绳相配合，在皮带输送机卸料端两侧分别设置的对称平台上固接着倾斜设置的挂钩限位装置，在皮带输送机上均布放置的横向交错，且相互平行的粘馕板，其挂臂的外端回转180°折弯的端部设置着开口朝内的圆弧形挂钩，挂钩通过挂钩限位装置使挂钩与钢丝绳相配合，位于热源两侧的烤炉内分别水平设置着相互平行的纵向挡架，纵向挡架的外端与分别吊挂在钢丝绳上交错对称粘馕板的背面相配合。

本实用新型涉及烤炉主要的两种形式工作，一种以无极绳钢丝绳自动循环运动，输送粘接馕饼的钢板进行烘烤；二是利用空间进行人工烤焙，由于该空间大，可以制作工艺品形式的3D馕饼。

无极绳烤炉具体工作工程为：首先需要说明的是，整个无极绳钢丝绳是一个完全封闭的环绳，即设有起点和终点之说，完全根据生产需要，人为定制，本实用新型第1滑轮到第2滑轮间有钢丝绳为一侧，负责一侧运输，第6滑轮到第7滑轮负责另一侧运输，其它区域的钢丝绳均为以上两段服务。

与无极绳烤炉搭接的输送机将粘馕板输送至钢丝绳附近，通过倾斜设置的挂钩限位装置将粘馕板的挂钩卡到钢丝绳上，随后粘馕板随钢丝绳运动，在运输机上的粘馕板挂钩分为“一左一右”交叉分布，分别挂到两处同向同速的钢丝绳上实为一闭环的钢丝绳，同时粘馕板落至纵向挡架，纵向挡架的作用是使粘馕板与地面垂直方向有一夹角，从而保证粘馕板不至脱落。粘馕板在烤炉内匀速运动，烤炉内每个一米有一处热源，热源分上、下两层，主要是保证馕饼受热均匀，粘馕板在炉内运行一段时间后出炉，可人工，也可以自动脱钩，整个烤焙过程完成。

技术效果：

1、完全取代人力劳动。

2、目前市场用电烤箱制馕，功效均为400个/人，而利用本实用新型可

达2000个/人。

3、由于采用了仿馕坑制作，使产品具有了天然、原始的风味，这一点电烤箱无法具备。

本实用新型结构合理，实现了烤制的自动化，降低了人工劳动强度，提高了工作效率，同时保持了馕饼有传统天然的口味，达到安全、高效和标准化。

附图说明