[实用新型]一种粉条蒸煮设备

说明书

本实用新型公开了一种粉条蒸煮设备；蒸煮锅的内侧设置有多组压带轴承A；蒸煮锅的前后两侧设置有多组压带轴承B；蒸煮锅上通过支架安装有滚轴A和滚轴B；蒸煮传输带上部绕过滚轴A和滚轴B，蒸煮传输带的侧面和下部分别绕过压带轴承A和压带轴承B。通过粉条挤出机构向蒸煮锅内挤出宽粉条浆糊，由外部的电机带动滚轴A和（或）滚轴B转动，由滚轴A和滚轴B带动蒸煮传输带缓慢运动；随着蒸煮传输带的运动带着粉条浆糊运动，当粉条浆糊浸入到沸水中时迅速定型并逐渐熟化，然后经熟化后的粉条经蒸煮锅的左端处脱离蒸煮传输带并输出进行下一工序。本设备可对宽粉进行容量大连续化操作。

技术领域

本实用新型涉及粉条蒸煮领域，具体来讲是一种粉条蒸煮设备。

背景技术

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。粉条的制备过程包括蒸煮、冷却、切段、包装等诸多工序；对于宽粉条“蒸煮”来讲，其操作方式是通过挤出机构挤出后在锅内蒸煮定型、熟化，目前也有一些结构不同的粉条蒸煮设备，但是现有的粉条蒸煮容量低而且缺乏连续性操作能力，不适合中大型粉条生产单位。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种粉条蒸煮设备，本设备可对宽粉进行容量大连续化蒸煮熟化操作。

本实用新型是这样实现的，构造一种粉条蒸煮设备，包括蒸煮锅、蒸煮传输带和粉条挤出机构；其特征在于；蒸煮锅的内侧设置有多组压带轴承A；蒸煮锅的前后两侧设置有多组压带轴承B；蒸煮锅上通过支架安装有滚轴A和滚轴B；蒸煮传输带上部绕过滚轴A和滚轴B，蒸煮传输带的侧面和下部分别绕过压带轴承A和压带轴承B。

根据本实用新型所述一种粉条蒸煮设备，其特征在于；蒸煮锅为不锈钢蒸煮锅。

根据本实用新型所述一种粉条蒸煮设备，其特征在于；滚轴A和滚轴B采用相同的结构，包括滚轴杆，滚轴杆的外端设置有电机驱动链轮。

根据本实用新型所述一种粉条蒸煮设备，其特征在于；滚轴杆上设置有两个蒸煮传输带带动链轮和两个轴承，

所述蒸煮传输带由多块不锈钢片组合构成，不锈钢片相互之间通过侧面形成能够转动的活动连接，每块不锈钢片的两端具有链轮孔，每块不锈钢片的表面形成有多个空腔，相对应的空腔形成一道用于粉条定型和蒸煮的通道。

根据本实用新型所述一种粉条蒸煮设备，其特征在于；粉条挤出机构具有多个粉条挤出口，通过通过固定架安装在蒸煮锅的端头，粉条挤出口对应在蒸煮传输带的上方。

根据本实用新型所述一种粉条蒸煮设备，其特征在于；蒸煮锅为长方体结构，在蒸煮锅上方设置有蒸煮盖，在蒸煮锅的两侧面分别安装有多组气缸，气缸的伸缩端连接有蒸煮盖。

本实用新型具有如下优点：本实用新型通过改进在此提供一种粉条蒸煮设备，包括能够自动加热的蒸煮锅、蒸煮传输带和粉条挤出机构；具有如下改进及优点；

其，蒸煮锅的内侧设置有多组压带轴承A；蒸煮锅的前后两侧设置有多组压带轴承B；蒸煮锅上通过支架安装有滚轴A和滚轴B；蒸煮传输带上部绕过滚轴A和滚轴B，蒸煮传输带的侧面和下部分别绕过压带轴承A和压带轴承B。本设备的运行过程如下；通过粉条挤出机构向蒸煮锅内挤出宽粉条浆糊，浆糊进入到蒸煮传输带粉条定型和蒸煮的通道处（即图3对应的箭头指定的通槽，熟化后就形成扁平状的宽粉），滚轴A和（或）滚轴B与外部的驱动电机连接，由外部的电机带动滚轴A和（或）滚轴B8转动，由滚轴A和滚轴B8带动蒸煮传输带缓慢运动；随着蒸煮传输带的运动带着粉条浆糊运动，当粉条浆糊浸入到沸水中时迅速定型并逐渐熟化，然后经熟化后的粉条经蒸煮锅的左端处脱离蒸煮传输带并输出进行下一工序；而蒸煮传输带本身则在滚轴A、滚轴B、压带轴承A和压带轴承B的作用下循环操作。本设备可对宽粉进行容量大连续化操作。