[实用新型]一种食材加工用料框转运架

说明书

本实用新型涉及食材加工设备技术领域，旨在提供一种食材加工用料框转运架，其技术方案要点是：包括矩形状的支撑外框、沿支撑外框长度方向设置的若干支撑内框，支撑外框的四个顶角处底壁分别焊接有支撑腿，支撑外框底部固定连接有用于收集淋洗后食材沥水的集水槽，集水槽底部设置有排水管，排水管位于出水口方向的管道设置有控制阀，集水槽的下方设置有底板，底板与支撑腿焊接固定，底板上设置有排水泵，排水管的出水口与排水泵的进水口连通，排水泵的出水管设置有排水阀。本实用新型具有能够方便地收集淋洗后食材沥水的优点，从而降低食材沥水淋湿地面的几率，有利于提高食材加工环境的卫生性和作业安全性。

技术领域

本实用新型涉及食材加工设备技术领域，特别涉及一种食材加工用料框转运架。

背景技术

如图1所示，现有的一种用于食材加工过程的料框转运架，包括用于放置料框的支撑框1、焊接固定于支撑框1四个顶角底壁的支撑腿2，每个支撑腿2的底部转动连接有万向轮3，支撑框1包括支撑外框11和焊接固定与外框内的支撑内框12。

这种现有技术方案虽然能够较为方便、稳定地对料框进行支撑和转运，但是在实际使用过程中，当料框需要装运淋洗过的食材时，淋洗后的食材容易产生沥水而导致转运食材时淋湿地面，潮湿的地面容易滋生细菌，从而不利于营造良好卫生的食材加工环境，工作人员走动时也容易打滑，产生作业安全隐患。因此，需要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种食材加工用料框转运架，具有能够方便地收集淋洗后食材沥水的优点，从而降低食材沥水淋湿地面的几率，有利于提高食材加工环境的卫生性和作业安全性。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种食材加工用料框转运架，包括矩形状的支撑外框、沿支撑外框长度方向设置的若干支撑内框，所述支撑外框的四个顶角处底壁分别焊接有支撑腿，所述支撑外框底部固定连接有用于收集淋洗后食材沥水的集水槽，所述集水槽底部设置有排水管，所述排水管位于出水口方向的管道设置有控制阀。

通过采用上述技术方案，将装有淋洗食材的料框放置于转运架支撑外框内侧、且位于集水槽的正上方，同时，支撑内框对料框的底壁进行进一步支撑，接着工作人员可以通过转运架将食材料框转运至预定位置暂放，在转运和暂放过程中，料框内经过淋洗的食材会产生沥水，沥水受重力作用落至集水槽被收集，从而减少食材产生的沥水直接滴落、淋湿地面的现象，有利于提高食材加工环境的卫生性和作业安全性。

进一步的，所述集水槽的底面面积小于集水槽顶面面积、且集水槽侧壁自上而下向内收缩呈斗形状。

通过采用上述技术方案，集水槽的侧壁设置为自上而下收缩，当料框内的食材产生沥水时，沥水可以沿集水槽的斗形侧壁快速导流汇集于槽内，提高了沥水收集的速度。

进一步的，所述集水槽的下方设置有底板，所述底板与支撑腿焊接固定，所述底板上设置有排水泵，所述排水管的出水口与排水泵的进水口连通。

通过采用上述技术方案，当集水槽内的积液积聚到一定量时，启动排水泵，将集水槽内的积水抽排处集水槽外，从而提高了排水的效率；另一方面，底板还可以用于临时存放物品，提高了转运架的置物功能。

进一步的，所述排水泵的出水管设置有排水阀。

通过采用上述技术方案，启动排水泵前，先保持排水阀闭合，然后打开控制阀，使得集水槽内的积液在压力作用下，通过控制阀灌入排水泵的工作腔，从而实现灌泵，接着打开排水阀，并启动排水泵，最终达到对集水槽内的积液进行高效安全地抽排效果。

进一步的，所述集水槽侧壁、且位于底板的上方设置有用于对集水槽支撑的支撑板。

通过采用上述技术方案，支撑板可以对集水槽进一步进行支撑，从而达到提高集水槽稳定性和牢固性的效果。