[实用新型]一种方便清洁的空气炸锅

说明书

本实用新型涉及一种方便清洁的空气炸锅。现有炸锅的内胆底面会因油液覆盖而增加清洁难度。本实用新型包括上壳体和下壳体，上壳体内设有发热腔，发热腔内设有热风组件，热风组件包括风扇和发热管，下壳体内设有烹饪腔，烹饪腔内设有炸锅组件，热风组件产生的热风向下流入炸锅组件以烹饪食材，下壳体内设有形成烹饪腔的内胆，内胆的底面中部向下凹陷形成容纳腔，以使烹饪腔内油液汇聚在容纳腔内。通过在内胆底面设置向下凹陷的容纳腔来收集烹饪产生的油液，既方便清理油液，防止油液发生覆盖整个内胆底面的情况，减少清洁工作量，还通过集中收纳油液来减小外露面积，进而有效减少油烟量，提升使用体验。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种空气炸锅。

背景技术

现有空气炸锅包括上壳体和下壳体，所述上壳体内设有发热腔，所述发热腔内设有热风组件，所述热风组件包括风扇和发热管，所述下壳体内设有带烹饪腔的内胆，所述烹饪腔内设有炸锅组件，热风组件产生的热风向下流入炸锅组件以烹饪食材，所述内胆的底面为平整面，在使用时，食材产生的油液会完整地平摊覆盖在内胆的底面上，既导致内胆底面需要整体清洁，尤其在油液凝结粘附后增加清洁工作量，还会导致油液因外露面积过大而增加油烟产生量，影响烹饪体验和烹饪口感。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种方便清洁的空气炸锅，通过在内胆底部设置用于收集油液的容纳腔，既方便清洁，还通过减小油液外露面积而减小油烟，提升使用体验。

本实用新型通过以下方式实现：一种方便清洁的空气炸锅，包括上壳体和下壳体，所述上壳体内设有发热腔，所述发热腔内设有热风组件，所述热风组件包括风扇和发热管，所述下壳体内设有烹饪腔，所述烹饪腔内设有炸锅组件，热风组件产生的热风向下流入炸锅组件以烹饪食材，所述下壳体内设有形成所述烹饪腔的内胆，所述内胆的底面中部向下凹陷形成容纳腔，以使烹饪腔内油液汇聚在容纳腔内。通过在内胆底面设置向下凹陷的容纳腔来收集烹饪产生的油液，既方便清理油液，防止油液发生覆盖整个内胆底面的情况，减少清洁工作量，还通过集中收纳油液来减小外露面积，进而有效减少油烟量，提升使用体验。

作为优选，所述容纳腔的底面周缘与烹饪腔的底面间通过环形的斜面衔接，以使容纳腔呈上大下小的圆台状。斜面既对油液起到引流的作用，确保油液流入容纳腔，还能调节容纳腔的收纳性能，提升使用体验。

作为优选，所述容纳腔的横向截面轮廓呈圆形，所述容纳腔与烹饪腔互为同轴设置。通过消除容纳腔侧壁的死角来方便清洁，防止因死角内积存油液而影响食材卫生。容纳腔设置在烹饪腔的底面中部，确保容纳腔与烹饪腔侧壁各区段间的距离保持一致，使得容纳腔底面各区域的油液均能被有效地收集至容纳腔，提升油液收纳效果。

作为优选，所述烹饪腔底面向上隆起形成至少一根环形加强筋，所述加强筋与所述烹饪腔互为同轴设置。加强筋用于提升内胆底面的抗形变性能，防止内胆底面因发生局部凹凸形变而发生阻挡油液流入容纳腔的情况。加强筋呈环状且与内胆底面同轴设置，确保内胆底面各区域具有均衡的抗形变性能。

作为优选，所述空气炸锅包括蒸汽发生组件，所述蒸汽发生组件包括水箱、水泵、蒸汽发生器以及喷头，所述喷头设置在所述容纳腔的底面中部，蒸汽发生器通过水泵抽取水箱内水源并形成通过喷头输入烹饪腔的蒸汽。蒸汽发生组件产生输入烹饪腔的蒸汽，蒸汽在烹饪腔内蒸制食材，提升食材口感。喷头设置在容纳腔中部，既确保蒸汽能四向均匀扩散，确保食材各区域能被同步加热制熟，还能在喷头周缘形成环状的容纳空间，确保油液收集效果。

作为优选，所述喷头包括竖向穿越容纳腔底面的喷管，喷管的上端口与烹饪腔通连，下端口与所述蒸汽发生器通连。喷管穿越内胆底面并为蒸汽提供输入烹饪腔的通道。