[实用新型]一种食品加工用的锤子

说明书

本发明公开了一种食品加工用的锤子，包括锤柄和锤头，所述锤头底面上设有若干个锥形凸体，在锥形凸体的外围设有环形的凸台，该凸台的高度比锥形凸体高0.5‑1mm。使用这种锤子捣制食物时，锤头底面上的环形凸台与盛装食物的器皿接触，锥形凸体只与食物接触，由于有环形凸台的保护，有效减少了锥形凸体的磨损，延长使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及厨房工具，具体涉及一种捣碎食物时使用的锤子。

背景技术

在日常烹饪中，经常需要将食物捣碎，例如：大蒜、姜、果仁、水果、香料等。捣碎食物时需要用到一种圆柱形的锤子，俗称“捣蒜锤”，这种锤子的底面是光滑的，由于光滑的表面摩擦力低，在捣制过程中，食物会四处飞溅，加工效率低。公开号CN103190826A的专利公开了一种捣蒜锤，这种锤子的底面上设有若干个锥形凸体，捣制食物时，锥形凸体能防止食物飞溅，且更容易将食物捣碎，有效提高了加工效率。但这种锤子有个缺陷，在捣制食物时，锥形凸体会和盛装食物的器皿直接接触，很快就会磨损，磨损以后的锤子无法修复只能更换。

发明内容

本发明的目的是提供一种可以防止锥形凸体过快磨损的锤子，所采用的技术方案是：一种用于食品加工的圆柱形锤子，包括锤柄和锤头，所述锤头底面上设有若干个锥形凸体，在锥形凸体的外围，有环形的凸台，该凸台的高度比锥形凸体高0.5-1mm。本发明的有益效果是：捣制食物时，锤头底面上的环形凸台与盛装食物的器皿接触，而锥形凸体只与食物接触，由于有环形凸台的保护，有效减少了锥形凸体的磨损，延长使用寿命。

下面结合附图和实施例对本发明作进一步详细说明，但不构成对本发明的任何限制。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实施例包括锤柄1和锤头2，在锤头2的底面上设有若干个锥形凸体3，在锥形凸体3的外围设有环形凸台4，环形凸台4的高度比锥形凸体3高0.5-1mm。