[实用新型]高效发酵罐

说明书

本实用新型涉及生物发酵设备技术领域，尤其涉及高效发酵罐，包括电机、搅拌装置、恒温装置和智能控制装置；电机与搅拌装置传动连接；搅拌装置可转动地设置于罐体内；恒温装置可调节地设置于罐体的底部；智能控制装置与电机、恒温装置电性连接。本实用新型一方面通过搅拌装置能够加快对发酵罐内混合物的搅拌进度和程度，从而保证食物的发酵程度；另一方面，恒温装置能够使得罐体保持发酵所需的特定温度，实现罐体内料液的温度均匀分布，从而节省了发酵时间的同时，还能够提高发酵质量；此外，智能控制装置能够使得罐体内的温度和搅拌速度与预设值保持一致，从而保证发酵的效率和质量，还能够避免工作人员一直守在罐体旁边，进一步提高工作效率。

技术领域

本实用新型涉及生物发酵设备技术领域，尤其涉及一种高效发酵罐。

背景技术

生物发酵罐是微生物在发酵过程中生产、繁殖和形成产品的外部环境装置，和传统的容器相比，它能够对发酵罐的生产过程中进行严格的灭菌，并对发酵物进行及时加料及搅拌，发酵罐广泛应用于微生物菌种的发酵，具有发酵快、清洁卫生和规模化生产的优点。

随着国内经济水平的不断提高，健康的生活方式越来越受到人们的关注，而民以食为天，吃的健康则更为让人重视，近年来酵素的出现受到很多人群的追捧，然而，现有技术中的酵素制作通常都是简单地把可发酵食物放入罐中，然后任其自然发酵，显然，这样不利于食物的充分发酵。

实用新型内容

针对上述技术问题，本实用新型提供的一种高效发酵罐，以解决现有技术中存在的发酵罐无法充分发酵食物的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

本实用新型提供的一种高效发酵罐，包括罐体、罐盖、进料口和出料口，所述罐盖可拆卸地设置于所述罐体的顶部；所述进料口开设于所述罐盖上；所述出料口开设于所述罐体上，还包括电机、搅拌装置、恒温装置和智能控制装置；所述电机可拆卸地设置于所述罐盖上，所述电机与所述搅拌装置传动连接；所述搅拌装置可转动地设置于所述罐体内；所述恒温装置可调节地设置于所述罐体的底部；所述智能控制装置与所述电机、所述恒温装置电性连接。

本实用新型提供的高效发酵罐，进一步地，所述搅拌装置包括搅拌轴、第一搅拌叶和第二搅拌叶；所述搅拌轴通过所述电机可转动地设置于所述罐体的中心处；所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶均呈螺旋状，所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶通过所述搅拌轴可转动地设置于所述罐体内，所述第一搅拌叶可拆卸地固定于所述搅拌轴的上端，所述第二搅拌叶可拆卸地固定于所述搅拌轴的下端，所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶间留有间距。

本实用新型提供的高效发酵罐，进一步地，所述搅拌装置还包括固定支架和转动轴；所述固定支架可拆卸地固定于所述罐体内，所述固定支架可拆卸地与所述搅拌轴连接；所述转动轴可拆卸地设置于所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶之间，所述转动轴可转动地设置于所述搅拌轴上，所述转动轴通过所述固定支架与所述罐体固定连接。

本实用新型提供的高效发酵罐，进一步地，所述搅拌装置还包括第三搅拌叶；所述第三搅拌叶可拆卸地固定于所述搅拌轴的自由端处，所述第三搅拌叶的形状与所述罐体的底部的形状相同。

本实用新型提供的高效发酵罐，进一步地，所述搅拌装置还包括消泡桨；所述消泡桨可转动地设置于所述搅拌轴上，所述消泡桨可拆卸地设置于所述第一搅拌叶的上方。

本实用新型提供的高效发酵罐，进一步地，还包括压力传感器和排气阀；所述压力传感器和所述排气阀可拆卸地固定于所述罐体上，所述压力传感器和所述排气阀均与所述智能控制装置电性连接。

本实用新型提供的高效发酵罐，进一步地，还包括温度传感器；所述温度传感器可拆卸地固定于所述罐体上，所述温度传感器与所述智能控制装置电性连接。

本实用新型提供的高效发酵罐，进一步地，所述搅拌装置与所述罐盖连接处可拆卸地设有防震垫。