[实用新型]一种烘烤装置

说明书

本实用新型公开了一种烘烤装置，包括容器组件，所述容器组件包括盖体、烤架和锅体，所述盖体设置在所述烤架的一端部，所述烤架设置在锅体内，所述烤架的外侧壁与所述锅体的内侧壁之间形成有进风通道，所述烤架的另一端部设有凹口，所述进风通道的一端与外界大气连通，另一端通过凹口与所述烤架内部连通，所述盖体内设置有排风通道，所述排风通道一端与所述烤架内部连通，另一端与外界大气连通，所述排风通道上设有排风结构。避免了因长期内循环的方式使用的烘烤装置导致锅体内腔壁积累油污，实现了减少污垢、便于清洁、卫生、延长装置使用寿命的有益效果。实现锅体底部平整、受热面积增大、加热烘烤效率高的有益效果。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，特别是涉及一种烘烤装置。

背景技术

空气炸锅利用高速空气循环的原理，快速加热和脆化食物，做出类似油炸的美味食物，市面上的空炸锅为了达到快速烘烤和温度均匀，大部分都是采用锅底设置凹凸或螺旋的导风结构，使得锅底不够平整，但由于空气炸锅在烹饪脂肪及油脂含量较高的食物时，容易产生大量的油烟，并且，油烟跟随热空气在炸锅内循环，长期使用，容易造成锅体腔壁上积聚大量油污，不容易清理。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，为此，本实用新型提出一种烘烤装置，包括容器组件，所述容器组件包括盖体、烤架和锅体，所述盖体设置在所述烤架的一端部，所述烤架设置在锅体内，所述烤架的外侧壁与所述锅体的内侧壁之间形成有进风通道，所述烤架的另一端部设有凹口，所述进风通道的一端与外界大气连通，另一端通过凹口与所述烤架内部连通，所述盖体内设置有排风通道，所述排风通道一端与所述烤架内部连通，另一端与外界大气连通，所述排风通道上设有排风结构。

本实用新型的有益效果：通过烤架与锅体设置的间隙形成的进风通道和烤架内腔相通，盖体排风通道的两端口分别连通烤架内腔和大气，形成一个通道流进新鲜空气加热后来对锅体内的食物进行烘烤，将有油烟的热空气排出至锅体外的单向行程，避免了因长期内循环的方式使用的烘烤装置导致锅体内腔壁积累油污，实现了减少污垢、便于清洁、卫生、延长装置使用寿命的有益效果。由于形成了单独的空气流通通道，而不需要在锅体底部设置凹凸或螺旋的导风结构，实现锅体底部平整、受热面积增大、加热烘烤效率高的有益效果。

进一步地，所述盖体的外周向外延伸至所述锅体的上方，所述盖体的底部与所述锅体的顶部之间形成有环形的导风通道。

进一步地，所述排风结构包括马达和风扇，所述排风通道由导风罩构成，所述马达位于所述导风罩外部，所述风扇位于导风罩内，所述马达驱动所述风扇旋转。

进一步地，所述导风罩上设有容置槽，所述容置槽内可拆卸连接有过滤件。

进一步地，所述盖体上设有位于所述导风罩端部的排出孔结构，所述排出孔结构包括多个间隔设置的通孔。

进一步地，所述盖体顶部设置有窗口，所述过滤件贯穿所述窗口设置在所述容置槽内，所述过滤件的一端部凸出于所述窗口。

进一步地，所述过滤件设置有活性炭吸附材质制作而成的滤纸层。

进一步地，所述烤架设有支撑端和隔网，所述隔网位于所述支撑端的端面上。

进一步地，所述盖体下端部的环形侧壁设有至少一个的第一卡环，所述烤架的上端部的环形侧壁上设有至少一个与所述第一卡环活动配合的第二卡环。

进一步地，一种烘烤装置还包括加热基座，所述盖体上设有第一电性连接端口，所述加热基座上设有第二电性连接端口，所述第二电性连接端口的一端部与所述第一电性连接端口插接电连接，所述第二电性连接端口的另一端部与所述加热基座内的主控电路板电连接。

附图说明