[实用新型]一种食品切断机的高速切断机构

权利要求书

1.一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，包括：

旋转部，所述旋转部包括转轴、支撑件和驱动件，所述支撑件和所述转轴转动配合形成转动配合面，所述转动配合面设有至少两个；所述转轴的一端和所述驱动件相连；

切削部，所述切削部包括刀架和切刀，所述刀架和所述转轴的另一端相连，所述刀架沿所述转轴外的圆周方向间隔设有多个贯穿槽，所述刀架的轴向侧壁设有连接所述切刀的安装槽，所述安装槽具有第一槽段和第二槽段，所述第一槽段和第二槽段分别和所述切刀的两端相连，使所述切刀和所述转轴的径向形成一定夹角，所述切刀的刀刃和所述安装槽之间形成落料通道。

2.根据权利要求1所述的一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，所述夹角的范围在0°至40°。

3.根据权利要求1所述的一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，所述第一槽段和第二槽段设为V型槽结构，所述第一槽段和第二槽段均包括构成V型槽结构的第一内壁面和第二内壁面，所述第一内壁面和所述切刀的端部抵接，所述第二内壁面用于连接定位所述切刀，使所述切刀的刀刃和所述刀架的轴向端面相重合设置。

4.根据权利要求3所述的一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，所述切刀的两端分别经螺栓与所述第一槽段和第二槽段的两个第二内壁面相连接。

5.根据权利要求1所述的一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，所述支撑件设为轴承座，所述轴承座设有至少两个。

6.根据权利要求1所述的一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，所述驱动件包括电机、主动轮和从动轮，所述电机的输出轴和所述主动轮相连，所述主动轮和所述从动轮相传动，所述从动轮和所述转轴的端部相连。

7.根据权利要求6所述的一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，还包括机架，所述机架的顶面设有所述支撑件，所述电机和主动轮设置在所述机架内部。

8.根据权利要求7所述的一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，还包括送料机构，所述送料机构包括输送带，所述输送带设置在所述机架的顶面位置，且所述输送带的端部面对所述切削部设置。

9.根据权利要求7所述的一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，所述机架的顶面设有落料口，所述落料口设置在所述切削部的下方，以接收物料，所述机架的内部设有和所述落料口相连的导料槽。

10.根据权利要求7所述的一种食品切断机的高速切断机构，其特征在于，所述支撑件的底部和稳定座相连，所述稳定座和所述机架的顶面相连。