[实用新型]曲块发酵室结构有效
申请号: | 202022989359.X | 申请日: | 2020-12-11 |
公开(公告)号: | CN214422593U | 公开(公告)日: | 2021-10-19 |
发明(设计)人: | 陈启良;李锡尧;杨宗霖 | 申请(专利权)人: | 金门酒厂实业股份有限公司 |
主分类号: | C12G3/02 | 分类号: | C12G3/02;C12G3/021;E04H5/08 |
代理公司: | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 11139 | 代理人: | 李林 |
地址: | 中国*** | 国省代码: | 台湾;71 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 发酵 结构 | ||
1.一种曲块发酵室结构,其特征在于,包括:
一房体,其内部形成一室内空间,且该房体内设置有至少一个供以通风及调节温度或湿度用的通气口;
至少一个架体,供设置于上述房体室内空间的地板上,该架体具有至少一层的放置层;
一植物被覆层,用以被覆于上述房体内部室内空间的地板上以及上述架体的放置层上,以供复数个曲块放置于该植物被覆层上后进行发酵。
2.如权利要求1所述的曲块发酵室结构,其特征在于:该通气口是能够开启或关闭的窗户。
3.如权利要求1所述的曲块发酵室结构,其特征在于:该架体有复数个,且复数个架体间隔设置于该房体室内空间的地板上。
4.如权利要求1或3所述的曲块发酵室结构,其特征在于:该架体的放置层有复数个,且相邻放置层之间形成有一放置空间。
5.如权利要求1所述的曲块发酵室结构,其特征在于:该植物被覆层是稻草所堆叠形成。
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