[发明专利]分离的油质体组合物及其制备方法

说明书

本发明涉及一种用于增加分离的油质体组合物的产率的方法，并且该方法包括将油质体源的经加工的纤维级分与油质体源的至少一种其他级分共混。本发明涉及一种分离的油质体组合物，其特征在于，其具有基于总干物质计0.5％至15％的纤维含量、2微米至200微米的固体粒度以及20％至95％的油含量，其中至少60％以油质体形式存在。本发明涉及包含分离的油质体组合物的食物和饲料产品、药物产品、个人护理产品、营养组合物和工业产品。本发明涉及油质体源的纤维级分用于增加该分离的油质体组合物的产率的用途。

技术领域

本发明涉及一种用于增加分离的油质体组合物的产率的方法，并且该方法包括将油质体源的经加工的纤维级分与油质体源的至少一种其他级分共混。本发明还涉及一种油质体组合物。本发明进一步涉及包含该分离的油质体组合物的食物和饲料产品、药物产品、个人护理产品、营养组合物和工业产品。本发明进一步涉及油质体源的纤维级分用于增加分离的油质体组合物的产率的用途。

背景技术

油质体，也称为“油体”、“脂质体”、“脂质液滴”或“圆球体”，是储存在植物种子中并且用作植物生长和代谢的能量来源的油的预乳化液滴或囊泡。

通常通过研磨种子并且随后洗涤、过滤和均质化研磨的种子以形成水性悬浮液的方法从细胞中提取油质体。将所述悬浮液离心以分离油质体。现有提取方法中油质体的回收率受到限制并且产生不含纤维的油质体组合物或至少纤维中的油质体组合物非常低。

需要增加从油质体源获得的油质体的产率并且需要具有增加的纤维含量的油质体组合物。

本发明解决了该需求。

发明内容

本发明涉及一种用于增加分离的油质体组合物的产率的方法，并且该方法包括将油质体源的经加工的纤维级分与油质体源的至少一种其他级分共混。

本发明还涉及一种分离的油质体组合物，其特征在于，其具有基于总干物质计

-0.5％至15％的纤维含量，以及

-20％至95％的油含量，其中至少60％以油质体形式存在，以及2微米至200微米的固体粒度。

本发明进一步涉及包含本发明的分离的油质体组合物的食物和饲料产品、药物产品、个人护理产品、营养组合物和工业产品。

本发明进一步涉及油质体源的经加工的纤维级分用于增加分离的油质体组合物的产率的用途。

附图说明

图1、图2和图3是根据本发明的教导的方法的具体示例。

在每个附图中，应用以下一般图例：

-产物或中间产物用大写字母(A至C)编码，并且任选地随后用数字来描述特定来源、级分或组成。

-箭头指示过程流程。示出为粗体/粗线的箭头表示固定的过程步骤。示出为虚线的箭头表示任选的过程流程。

-所执行的过程步骤沿着箭头以出现的顺序指示，并且用小写字母(a至j)编码，任选地随后用数字来描述特定的过程步骤。

以下是每个附图(1至3)中所附的详细描述：

A1和B1：油质体源

A2和B2：油质体源的油质体浆液

A3和B3：油质体源的纤维级分

A4和B4：油质体源的纤维减少的级分

A5和B5：油质体级分

A6和B6：蛋白质级分

A7和B7：经加工的纤维级分

A8和B8：经进一步加工的油质体级分