[发明专利]一种水产品杀菌装置及方法

权利要求书

1.一种水产品杀菌装置，其特征在于，所述杀菌装置包括杀菌室、安装于所述杀菌室外侧的摄像机和远程控制终端；

所述摄像机，与所述远程控制终端通信连接，用于采集拟进入所述杀菌室的水产品的图像信息，并将所述图像信息传输至所述远程控制终端；

所述杀菌室为可旋转杀菌室；所述可旋转杀菌室的内壁上设置有至少一个杀菌灯组；所述远程控制终端用于根据所述图像信息确定所述水产品的三维信息及表面结构参数，并根据所述三维信息和所述表面结构参数控制所述可旋转杀菌室旋转和所述杀菌灯组工作，对进入所述杀菌室的所述水产品进行杀菌；所述表面结构参数用表面积和粗糙度进行表征，用于表示所述水产品不同表面的表面复杂程度；

所述根据所述三维信息和所述表面结构参数控制所述可旋转杀菌室旋转和所述杀菌灯组工作，对进入所述杀菌室的所述水产品进行杀菌具体包括：

当控制所述可旋转杀菌室旋转和一组所述杀菌灯组工作时，每控制所述可旋转杀菌室旋转一预设角度，则根据所述杀菌灯组对应杀菌区域内的所述水产品的表面结构参数，改变单位时间内所述杀菌灯组中杀菌灯亮的盏数和改变所述杀菌灯组中杀菌灯的电流大小，使所述杀菌灯组发出与所述表面结构参数相对应的辐照强度，对所述水产品进行局部杀菌，直至控制所述可旋转杀菌室旋转360度，使所述水产品的所有位置均已被杀菌；

当控制所述可旋转杀菌室旋转和多组所述杀菌灯组工作时，每控制所述可旋转杀菌室旋转一预设角度，则每一工作的所述杀菌灯组根据其所对应杀菌区域内的所述水产品的表面结构参数，改变单位时间内所述杀菌灯组中杀菌灯亮的盏数和改变所述杀菌灯组中杀菌灯的电流大小，使所述杀菌灯组发出与所述表面结构参数相对应的辐照强度，对所述水产品进行局部杀菌，持续控制所述可旋转杀菌室旋转，直至所述水产品的所有位置均已被杀菌；

或，所述杀菌室为固定杀菌室；所述固定杀菌室的内壁上设置有多个杀菌灯组，多个所述杀菌灯组将所述固定杀菌室划分为多个扇形区域，一所述扇形区域即为一所述杀菌灯组的杀菌区域；所述远程控制终端用于根据所述图像信息确定所述水产品的三维信息及表面结构参数，并根据所述三维信息和所述表面结构参数控制多个所述杀菌灯组同时工作，对进入所述杀菌室的所述水产品进行杀菌；

所述根据所述三维信息和所述表面结构参数控制多个所述杀菌灯组同时工作，对进入所述杀菌室的所述水产品进行杀菌具体包括：

根据每一所述杀菌灯组对应杀菌区域内的所述水产品的表面结构参数，改变单位时间内所述杀菌灯组中杀菌灯亮的盏数和改变所述杀菌灯组中杀菌灯的电流大小，使所述杀菌灯组发出与所述表面结构参数相对应的辐照强度，对所述水产品进行局部杀菌，使所述水产品的所有位置均已被杀菌；

所述杀菌装置还包括传动机构，所述水产品置于所述传动机构的表面，所述传动机构用于带动所述水产品运动；所述传动机构为滚筒传输机，任意两个滚筒之间设有间隙，当所述杀菌室为可旋转杀菌室时，所述间隙由可旋转杀菌室的长度、滚筒的直径、滚筒传输机的转速、可旋转杀菌室的转速和水产品的表面积所确定；滚筒间隙的确定公式为：

Int(l)＝μf(α，β，γ，δ，ε)；

其中，l为滚筒计算间隙，Int(l)表示对l进行取整，以Int(l)作为滚筒间隙，μ为第一调整系数，α为可旋转杀菌室的长度，β为单个滚筒的直径，γ为滚筒传输机的转速，δ为可旋转杀菌室的转速，ε为水产品的表面积。

2.如权利要求1所述的一种水产品杀菌装置，其特征在于，所述传动机构贯穿所述杀菌室，且所述传动机构的两端均延伸出所述杀菌室；所述杀菌室未被所述传动机构所贯穿的面记为非贯穿面；所述杀菌灯组设置于所述非贯穿面上；

位于所述杀菌室内的部分所述传动机构的表面设置有通孔。

3.如权利要求2所述的一种水产品杀菌装置，其特征在于，位于所述杀菌室内的部分滚筒采用网状滚筒。

4.如权利要求2所述的一种水产品杀菌装置，其特征在于，当所述杀菌室为可旋转杀菌室时，所述可旋转杀菌室的旋转轴与所述传动机构的传动方向相平行。

5.如权利要求1所述的一种水产品杀菌装置，其特征在于，所述可旋转杀菌室的外壁上设置有一圈齿圈，所述齿圈与置于所述可旋转杀菌室外的齿轮啮合连接；所述齿轮用于利用其和所述齿圈之间的啮合运动，带动所述可旋转杀菌室旋转。