[发明专利]一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液及其制备方法

权利要求书

1.一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液，其特征在于，该稀释液按质量分数由玉米副产品1.5％～3.5％、糖1％～4％、无机盐0.65％～1.3％和余量的蒸馏水制备而成。

2.根据权利要求1所述的一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液，其特征在于，所述玉米副产品为玉米蛋白粉、玉米粉、玉米浆干粉中的一种或几种的混合物。

3.根据权利要求1所述的一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液，其特征在于，所述糖为葡萄糖、蔗糖、海藻糖中的一种或几种的混合物。

4.根据权利要求1所述的一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液，其特征在于，所述无机盐为硫酸镁、氯化钠、磷酸氢二钾中的一种或几种的混合物。

5.根据权利要求1所述的一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液，其特征在于，所述稀释液按质量分数由玉米副产品1.5％、糖2％、无机盐0.9％和余量的蒸馏水制备而成。

6.如权利要求1～5任意一项权利要求所述的一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液的制备方法，其特征在于，该制备方法按以下步骤进行：

步骤1：向蒸馏水中加入玉米副产品，搅拌使其溶解，经4层纱布过滤后，向滤液中加入糖和无机盐，搅拌使其溶解，得到混合液；

步骤2：将步骤1得到的混合液置于高压灭菌锅中，于120～125℃下灭菌15min～25min，冷却后得到稀释液。

7.根据权利要求6所述的一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液的制备方法，其特征在于，步骤1中所述搅拌的转速为160rpm～180rpm。

8.根据权利要求6所述的一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液的制备方法，其特征在于，步骤2中于121℃下灭菌20min。

9.根据权利要求6所述的一种在常温下延缓液态乳酸菌活菌数下降的稀释液的制备方法，其特征在于，步骤2中所述稀释液于4℃保存。