[发明专利]一种从刺玫果肉中同时提取维生素C和花色苷的方法

权利要求书

1.一种从刺玫果肉中同时提取维生素C和花色苷的方法，其特征在于以鲜刺玫果肉为原料，经过浸泡提取、联合除杂、浓缩干燥等步骤同时制备维生素C含量大于35%的提取粉末和花色苷色价高于300的提取粉末。

2.如权利要求1所述从刺玫果肉中同时提取维生素C和花色苷的方法，其特征在于按以下步骤进行：

1）浸泡提取：将乳酸、蔗糖按质量比1:1混合均匀制备低共熔溶剂，然后加入适量鲜刺玫果肉，搅拌均匀，室温浸泡8小时，离心，得到浸泡液与残渣，浸泡液反复过D201大孔树脂柱充分吸附，直至流出液中检测不到花色苷和维生素C，流出的低共熔溶剂回收重复利用，然后分别用2倍柱体积的60%乙醇水溶液和20%乙醇水溶液洗脱树脂柱，分别收集60%乙醇洗脱液和20%乙醇洗脱液，备用；将残渣加到黑布包裹的玻璃柱中，按固液比（鲜刺玫果肉：提取溶剂=g：mL）1:5加入pH为2～3的酸性60%乙醇水溶液，静置1小时，然后收集流出液，将流出液与60%乙醇洗脱液合并得到刺玫果肉花色苷提取液，然后按固液比（鲜刺玫果肉：提取溶剂=g：mL）1:5继续加入20%乙醇水溶液，收集流出液，将流出液与20%乙醇洗脱液合并得到刺玫果肉维生素C提取液；

2）联合除杂：将刺玫果肉花色苷提取液采用低温真空浓缩器于40℃浓缩至每1mL相当于鲜刺玫果肉1g的流浸膏，在流浸膏中加入3倍量95%乙醇，搅拌均匀，放置12小时，离心，离心液采用低温真空浓缩器于40℃浓缩至每1mL相当于鲜刺玫果肉1g的流浸膏，加入等体积的4%明胶水溶液，搅拌均匀，静置12小时，离心，将该离心液加入到由酸性氧化铝与硅胶（质量比1:1）填充的玻璃柱，静置1小时，然后用2倍柱体积的60%乙醇水溶液洗脱，收集洗脱液，将该洗脱液采用低温真空浓缩器于40℃浓缩至每1mL相当于鲜刺玫果肉1g的流浸膏，在流浸膏中加入沸程60℃～90℃的石油醚超声萃取0.5小时，超声功率300W、超声温度30℃，石油醚层回收处理，水层即为刺玫果肉花色苷纯化液；将刺玫果肉维生素C提取液采用低温真空浓缩器于35℃浓缩至每1mL相当于鲜刺玫果肉1g的流浸膏，在流浸膏中加入沸程60℃～90℃的石油醚超声萃取0.5小时，超声功率300W、超声温度30℃，石油醚层回收处理，水层萃余液加入活性炭和硅藻土，搅拌均匀，放置12小时，离心，离心液即为刺玫果肉维生素C纯化液；

3）浓缩干燥：将刺玫果肉花色苷纯化液采用低温真空浓缩器于40℃浓缩，得到相对密度为1.10～1.15g/mL(40℃)的流浸膏，将流浸膏放置在微波-真空干燥箱中于40℃烘干，得到刺玫果肉花色苷提取粉末，其花色苷的色价高于300；将刺玫果肉维生素C纯化液采用低温真空浓缩器于35℃浓缩，得到相对密度为1.10～1.15g/mL(35℃)的流浸膏，将流浸膏放置在微波-真空干燥箱中于35℃烘干，得到刺玫果肉维生素C提取粉末，其维生素C的含量大于35%。

3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于浸泡提取时首先采用由乳酸与蔗糖按质量比1:1组成的低共熔溶剂进行浸泡，然后过大孔吸附树脂柱回收低共熔溶剂，同时分别采用60%乙醇水溶液和20%乙醇水溶液分别洗脱花色苷和维生素C，最后将浸泡后的残渣采用室温避光柱层析的提取方法进行提取，花色苷的提取溶剂为60%乙醇水溶液，维生素C的提取溶剂为20%乙醇水溶液。

4.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于联合除杂时制备刺玫果肉花色苷提取粉末采用醇沉-明胶沉淀-酸性氧化铝/硅胶混合吸附剂吸附-石油醚超声脱脂相联合的方式进行除杂，在除杂过程中所有的浓缩温度均低于40℃；制备刺玫果肉维生素C提取粉末采用石油醚超声脱脂-活性炭/硅藻土混合吸附剂吸附相联合的方式进行除杂，在除杂过程中所有的浓缩温度均低于35℃。

5.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于刺玫果肉花色苷纯化液、刺玫果肉维生素C纯化液均采用低温真空浓缩器进行浓缩，其中花色苷纯化液的浓缩温度为40℃，维生素C纯化液的浓缩温度为35℃，其流浸膏均采用微波-真空干燥箱进行干燥，其中花色苷流浸膏的干燥温度为40℃，维生素C苷流浸膏的干燥温度为35℃。