[发明专利]酒花添加系统

说明书

本发明涉及一种酒花添加系统，该酒花添加系统包括罐体、滤筒、进液管路、出液管路及循环管路：滤筒设于罐体内，滤筒与罐体的内壁之间形成有滤腔；进液管路一端连通罐体，另一端作为麦汁输入端；出液管路一端与滤腔相连通，另一端作为麦汁输出端；循环管路一端与出液管路相连，另一端与进液管路相连；在麦汁输入端和麦汁输出端关闭时，循环管路、部分进液管路、部分出液管路与罐体之间形成有自循环回路。本发明利用循环管路与罐体配合形成的自循环回路，进而使罐体内的麦汁与酒花能够充分地破碎溶解，再关闭循环管路，使充分溶解后得麦汁进入下一步工序，进而提高酒花的添加效率，同时不会给后续的工段带来干扰。

技术领域

本发明涉及啤酒酿造技术领域，特别涉及一种酒花添加系统。

背景技术

随着国内经济的发展，人们对于啤酒的品质追求日益增加。精酿啤酒和工业化啤酒的不同在于品种多样式灵活多变，加的辅料品种也比较多，其中最为常见的是酒花。

酒花是为啤酒提供苦味的主要物质，精酿啤酒为了增加啤酒的风味，添加酒花的数量是工业啤酒的几倍甚至是十几倍，所以精酿啤酒的酒花添加不能像工业啤酒那样直接投放到煮沸过或者回旋槽中。现有的酒花添加装置中，如果大量地直接投放会有导致锅槽出口堵塞，麦汁回旋效果不好和麦冷板换堵塞等不良影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种酒花添加系统，以优化现有技术中酒花添加装置，提高酒花的添加效率。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

根据本发明的一个方面，本发明提供一种酒花添加系统，该酒花添加系统包括：罐体，沿竖向放置，其顶部设有添加口，其底部设有排渣口；滤筒，沿竖向设于所述罐体内，所述滤筒具有上下贯通的端口；所述滤筒的外周壁与所述罐体的内周壁之间形成滤腔；所述滤筒的内部连通所述添加口和所述排渣口；进液管路，其一端连通所述罐体，其另一端作为麦汁输入端，用于连接外部设备；出液管路，其一端与所述滤腔相连通，其另一端作为麦汁输出端，用于连接外部设备；以及循环管路，其一端与所述出液管路相连，其另一端与所述进液管路相连；其中，所述循环管路、所述进液管路、所述出液管路与所述罐体之间形成自循环回路。

根据本申请一些实施例，所述进液管路包括相连通的第一进液段和第二进液段；所述第一进液段与所述第二进液段之间形成第一节点；所述第一进液段的远离第一节点的一端作为所述麦汁输入端；所述第二进液段的远离第一节点的一端连通所述罐体；所述出液管路包括相连通的第一出液段和第二出液段；所述第一出液段与所述第二出液段之间形成第二节点；所述第一出液段远离第二节点的一端与所述滤腔相连通；所述第二出液段远离第二节点的一端作为所述麦汁输出端；所述循环管路的一端连接所述第一节点，所述循环管路的另一端连接所述第二节点；所述自循环回路形成于所述循环管路、所述第二进液段、所述罐体、所述第一出液段之间。

根据本申请一些实施例，所述第一进液段上设有第一进液阀；所述第二出液段上设有出液阀；所述循环管路上设有循环阀。

根据本申请一些实施例，所述第一出液段上设有加速泵，所述加速泵能够分别为自循环管路和出液管路进行加速。

根据本申请一些实施例，所述第一出液段包括第一支路、第二支路和第三支路；所述第一支路的一端与所述滤腔相连通，所述第一支路的另一端形成第三节点；所述第二支路和所述第三支路并联连接，其一并联端与所述第三节点相连，其另一并联端与所述第二节点相连。

根据本申请一些实施例，所述第二支路上设有第一控制阀；所述第三支路上间隔地设有第二控制阀和第三控制阀；所述加速泵设于所述第三支路上，并位于所述第二控制阀和所述第三控制阀之间。