[发明专利]一种能清除恶性自由基的有益食品

说明书

本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种能清除恶性自由基的有益食品，由以下重量份的物质组成：低聚果糖20‑40份、低聚异麦芽糖16‑24份、壳寡糖8‑12份、胶原蛋白肽8‑12份、抗性糊精12‑18份、富硒麦芽粉3‑8份和蓝莓粉8‑12份，本发明提出的食品，其以天然的动植物组分为原料，安全无毒，具有淡雅的果香，口感好，其能够帮助肠道发酵产氢气，产生的氢气能够有效的清除人体内的恶性自由基，改善体质，适合推广使用。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种能清除恶性自由基的有益食品。

背景技术

活性自由基是人体衰老以及多种慢性疾病产生与恶化的根源，而氢分子可以选择性地清除人体内的毒性氧自由基，起到保健和辅助治疗慢性疾病的作用。氢分子是自然界已知的最小分子，科学界认为它是一种无生物学效应的惰性气体。氢气可以通过皮肤快速渗透到体内，能轻易地穿过生物膜发挥其抗氧化能力，氢离子在净化体内的羟基自由基的同时，提高人体细胞ATP的生成量。运动损伤、腰肌劳损、关节炎、局部神经痛、颈椎病等疾病，氢分子通过皮肤渗透在患处，氢分子可以通过净化患处的羟基自由基，提高细胞活性，达到消炎和镇痛的目的。目前，市面上缺少能清除恶性自由基的食品，因此，我们提出了一种能清除恶性自由基的有益食品。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种能清除恶性自由基的有益食品。

一种能清除恶性自由基的有益食品，由以下重量份的物质组成：低聚果糖20-40份、低聚异麦芽糖16-24份、壳寡糖8-12份、胶原蛋白肽8-12份、抗性糊精12-18份、富硒麦芽粉3-8份和蓝莓粉8-12份。

优选的，由以下重量份的物质组成：低聚果糖25-35份、低聚异麦芽糖18-22份、壳寡糖9-11份、胶原蛋白肽9-11份、抗性糊精14-16份、富硒麦芽粉4-7份和蓝莓粉9-11份。

优选的，由以下重量份的物质组成：低聚果糖30份、低聚异麦芽糖20份、壳寡糖10份、胶原蛋白肽10份、抗性糊精15份、富硒麦芽粉5份和蓝莓粉10份。

优选的，所述富硒麦芽粉中硒元素的含量为120-150μg/g，富硒麦芽粉的目数为150-200目。

优选的，所述蓝莓粉的目数为150-200目。

优选的，其制备方法包括以下步骤：

S1、将低聚果糖20-40份、低聚异麦芽糖16-24份、壳寡糖8-12份、胶原蛋白肽8-12份、抗性糊精12-18份、富硒麦芽粉3-8份和蓝莓粉8-12份置入去离子水中，在氮气氛围下搅拌30-45min，完毕后静置4-6h；

S2、静置完毕后，进行冻干处理，冻干处理完毕后，进行研磨处理，将研磨完毕的粉体进行真空包装处理，即得到一种能清除恶性自由基的有益食品。

优选的，所述S1中，搅拌过程中，水的质量为低聚果糖质量的6-12倍。

本发明的有益效果是：本发明提出的食品，其以天然的动植物组分为原料，安全无毒，具有淡雅的果香，口感好，其能够帮助肠道发酵产氢气，产生的氢气能够有效的清除人体内的恶性自由基，改善体质，适合推广使用。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。

实施例1中，一种能清除恶性自由基的有益食品，由以下重量份的物质组成：低聚果糖20份、低聚异麦芽糖16份、壳寡糖8份、胶原蛋白肽8份、抗性糊精12份、富硒麦芽粉3份和蓝莓粉8份。

进一步的，所述富硒麦芽粉中硒元素的含量为120-150μg/g，富硒麦芽粉的目数为150-200目。

进一步的，所述蓝莓粉的目数为150-200目。

进一步的，其制备方法包括以下步骤：