[发明专利]一种手工虾饺生产线

说明书

本发明公开了一种手工虾饺生产线，包括进料机构，所述进料机构一端位于第一压轮机构入口处上方，所述第一压轮机构的输出端下方设有传送皮带一端，所述传送皮带另一端位于打薄机构的入口处，所述打薄机构的出口处设有传送辊轮机构一端，所述传送辊轮机构另一端位于第二压轮机构的入口处，所述第二压轮机构的出口处下方设有皮料传输机构一端，所述第二压轮机构的左侧设有滚刀装置，所述滚刀装置左侧设有自动下馅装置，所述自动下馅装置设于皮料传输机构的侧边，所述皮料传输机构另一端连接操作台。本装置可通过第一压轮机构、第二压轮机构和打薄机构生产虾饺皮料，虾饺皮料厚度均匀，且生产效率较高。

技术领域

本发明涉及虾饺制作技术领域，具体涉及一种手工虾饺生产线。

背景技术

虾饺是广东地区著名的传统小吃，通常以澄粉为皮料，澄粉是一种无筋的小麦淀粉。以虾肉作为主要的馅心。虾饺经过烹饪后成品皮薄透明，内部虾仁清晰可见，小巧美观，清香可口，营养丰富，深受食客们的喜爱。虾饺是当下点心炙手可热的快消品，当下人民生活水平提高，对饮食的消费日益增加，就传统的手工生产方式难以满足目前的需求。且传统的手工生产方式制作的虾饺皮料厚薄全凭制作经验，从而导致虾饺质量的一致性较差。

发明内容

本发明的目的在于提供一种手工虾饺生产线，以解决背景技术中提到的问题。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种手工虾饺生产线，包括进料机构，所述进料机构一端位于第一压轮机构入口处上方，所述第一压轮机构固定于机架上，所述第一压轮机构的输出端下方设有传送皮带一端，所述传送皮带两端通过传输辊轮张紧，所述传输辊轮安装于传输机架上，且一个传输辊轮连接传输电机，所述传输机架和传输电机固定于机架上，所述传送皮带另一端位于打薄机构的入口处，所述打薄机构的出口处设有传送辊轮机构一端，所述传送辊轮机构另一端位于第二压轮机构的入口处，所述第二压轮机构的出口处下方设有皮料传输机构一端，所述第二压轮机构固定于机架上，所述第二压轮机构的左侧设有滚刀装置，所述滚刀装置跨接于皮料传输机构上，所述滚刀装置左侧设有自动下馅装置，所述自动下馅装置设于皮料传输机构的侧边，所述皮料传输机构另一端连接操作台。

优选地，所述自动下馅装置包括馅斗，所述馅斗内部安装送馅螺杆，所述送馅螺杆连接送馅电机，所述馅斗固定于馅斗机架上，所述馅斗连接出馅管道一端，所述出馅管道另一端位于皮料传输机构上方。

优选地，所述进料机构包括进料架，所述进料架上轴承安装有进料滚筒，所述进料架底部安装有支撑杆，所述进料架端部通过连接支架固定连接机架，所述进料架靠近第一压轮机构的一端低于其另一端高度。

优选地，所述第一压轮机构和第二压轮机构结构相同，均包括压轮支架，所述压轮支架设有两个，平行固定于机架上，所述压轮支架之间轴承安装有驱动压轮和从动压轮，所述驱动压轮一端连接压轮电机，所述压轮电机固定于压轮支架内部，所述驱动压轮和从动压轮之间设有压料通道，所述进料架的一端位于第一压轮机构的压料通道的入口上方。

优选地，所述打薄机构包括安装支架，所述安装支架设有两个，平行固定于机架上，所述安装支架之间轴承安装有驱动轮和从动轮，所述驱动轮一端连接打薄电机，所述打薄电机固定于安装支架内部，所述驱动轮和从动轮之间设有打薄通道，所述传送皮带一端位于打薄通道的入口处。

优选地，所述滚刀装置包括滚刀支架，所述滚刀支架上轴承安装有滚刀，所述滚刀的一端连接滚刀电机，所述滚刀电机固定于机架上。

优选地，所述皮料传输机构包括皮料传输机架，所述皮料传输机架底部固定于机架和支撑架上，所述皮料传输机架的两端安装有皮料传输辊轮，且其中一个皮料传输辊轮连接皮料传输电机，所述皮料传输辊轮张紧皮料传输皮带。

优选地，所述自动下馅装置设有两个，分别位于皮料传输皮带两侧。

优选地，所述传送辊轮机构包括辊轮支架，所述辊轮支架上通过轴承安装有传送辊轮，所述辊轮支架固定于第二压轮机构上。